Таблица лидеров

А я просто отключаю нагрев при достижении предельной температуры. Температура снижается, а с ней давление насыщенных паров, соответственно понижается температура кипения, и так продолжительное время.. Нравится мне это, полная тишина, энергии 0, а отбор устойчиво идет)

Отмеряю соль. Взбалтываю осадок дрожжей в бутылке для разбраживания. Развожу водой. Оставляю на час. Разброженные дрожжи. С солью и ложкой муки. Видно начало пенообразования. Просеиваю муку. В муку добавляю разброженные дрожжи. Перемешиваю. Воды много. Перемешивать легко. Добавляю еще муки. Мешаю дальше. В итоге тесто должно сформироваться в такой вот колобок. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в духовку. Внизу кастрюля с горячей водой. Тесто через 30 минут. Осаживаем. После осаживания. В таком виде снова на расстойку. Тесто через 60 минут. После второй осадки. Увеличилось в объеме. Еще через 45 минут. Еще раз осаживаем. Видна глютеновая сетка. Выкладываем в формы. Тесто поднялось в формах. Хлеб после выпечки. Пропекся со всех сторон. Ставим хлеб остывать, накрыв полотенцем. Готовый хлеб на резрезе.

Заказывал чай Дянь Хун тут https://ru.fullchea-tea.com С московского офиса вот этот - https://ru.fullchea-tea.com/products/2023-yunnan-one-bud-and-one-leaf-dianhong-red-spiral-black-chinese-tea-red-tea-150g быстро пришел , чай хороший , лист крупный, целый , хотя шел в мягкой упоковкн , думал пока нашей почтой едет поломает весь , нет , доехал целый . А этих в московском офисе не было , заказал с Китая https://ru.fullchea-tea.com/products/2018-fenghetang-yunnan-black-tea-dianhong-maofeng-500g, https://ru.fullchea-tea.com/products/2019-yunnan-old-tree-black-tea-dianhong-feng-qing-red-tea-cake-357ghttps://ru.fullchea-tea.com/products/2019-yunnan-old-tree-black-tea-dianhong-feng-qing-red-tea-cake-357g , на удивление дошел очень быстро , с момента получения китайской почтой этого заказа - десять дней и у меня новгородская область!, оба чая достойные , 58 конечно вообще супер , но дорогой конечно .......... Два пробничка ещё прислали из Китая, Пуэр вроде оба .....

Здравствуйте! Лучше пищевой - этот способ уже обкатан годами.