Cпособы дезинфекции оборудования в домашних условиях. Инфекция - первый и главный враг пивовара, поэтому особенно важно соблюдение микробиологической чистоты всего что соприкасается с пивом на всех этапах его производства для получения качественного напитка. 1. Средства, содержащие активный хлор, в частности гипохлорит натрия (самый дешёвый вариант - отбеливатель белизна, 7% раствор гипохлорита натрия) Из практики, взятой от Виктора - 1-2 литровых бутылки белизны на пол ванны воды для дезинфек