Автоматика для дистилляции, ректификации и затирания солода - Хелпер 5 кВт

[gas2007]

Хелпер Wi-Fi 4,5 кВт - автоматика полного цикла процессов ректификации, дистилляции и варки пива с самонастраивающимся алгоритмом удержания температурных пауз при затирании солода и автоматическим фракционным отбором Голов, Тела и Хвостов с розливом по установленным ёмкостям при управлении как с базового блока, так и через сайт в Интернете.

 

Автоматика, по желанию винокура, позволяет самостоятельно обновлять программное обеспечение совершенно бесплатно и  работает как удалённо, через Интернет, так и с базового блока Хелпер Wi-Fi.

 

 

Автоматика в ручном и автоматическом режимах позволяет изготавливать:
1. Спирт.
2. Дистиллят.
3. Пиво.

 

Для этого в автоматике Хелпер WI-Fi реализовано:
1. Управление работой автоматики как удалённо, через сайт в Интернете, так и с базового блока автоматики Хелпер Wi-Fi.
2. Автоматический вывод колонны в состояние стабилизации.
3. Автоматическая стабилизация мощности нагрева ТЭНов.
4. Отбор продукта как по температуре, так и по объёму в старт-стопном и покапельном режимах.
5. Отбор Голов как в покапельном так и в высокоскоростном режиме "Спирт Авто 3в1", что даёт десятикратное ускорение процесса отбора.
6. Выбор того, что отбирать при работе в автоматическом режиме. (Только Головы;  Головы и Тело; Головы, Тело и Хвосты)
7. Высокоточное удержание значения температурных пауз при затирании солода (4-е паузы).
8. Автоматическую настройку параметров затирания.
9. Учёт изменяющегося атмосферного давления на все процессы выполняемые автоматикой.
10. Удержание температуры брожения браги в диапазоне 25 - 28 градусов, при естественном разогреве браги  или при нахождении ёмкости с брагой в неотапливаемом помещении (помещения с низкой температурой) на протяжении 10 суток.
11. Автоматическое выполнение прямого затирания (с ростом температуры), обратного затирания (со снижением температуры) и смешанного затирания.
12. Автоматическое управление водяным охлаждением колонны при разогреве Куба и обратном затирании солода (при понижении температуры).
13. Изменение мощности ТЭНа в диапазоне от 10% до 100% в ручном и автоматическом режимах.
14. Ручная коррекция температур термометров №1 и №2
15. Управление длительностью работы/паузы насоса или мешалки с помощью циклического таймера
16. Удержание предзахлёбного состояния колонны при снижении атмосферного давления.
17. Обновление, через Интернет, программного обеспечения, самой автоматикой Хелпер Wi-Fi (бесплатно)
18. Построение графиков трёх температур, с широкими возможностями их просмотра, в любой момент времени происходящего процесса и в любом удобном для просмотра масштабе.
19. Защиту от статического электричества и высоковольтных наводок на кабеля от термодатчиков, весов и датчика Авария.
20. Защита винокура и автоматики от непредвиденных аварийных ситуаций в автоматическом режиме.
21. Подключение блока бесперебойного питания 12В на случай пропадания напряжения сети 220В.

 

Режимы работы
1. «Разогрев» - разогрев до нужной температуры содержимого ПВК или Куба, указанной в разделе «Параметры», «Перегонка».
2. «Отбор» - отбор продукта по заданому объему или температуре, указанным в разделе «Параметры», «Перегонка».
3. «Спирт Головы» - отбор головных фракций по заданному объёму или температуре указанным в разделе «Параметры», «Перегонка» со скоростью задаваемой винокуром.
4. «Спирт Тело» - отбор питьевой фракци по заданному объёму или температуре указанным в разделе «Параметры», «Перегонка» со скоростью задаваемой винокуром.
5. «Спирт Авто 3в1» - автоматический отбор Голов, Тела и Хвостов в едином цикле, с розливом по установленным ёмкостям. Параметры режима указываются в разделе «Параметры», «3в1».
6. Брага» - удержание температуры брожения в заданном диапазоне при изменении температуры окружающей среды или естественного разогрева браги в процессе брожения. Максимальна длительность удержание температуры брожения 10 суток. Параметры режима указываются в разделе «Параметры», «Брага».
7. «Затирание» - автоматическое выполнение четырех температурных пауз с параметрами температуры и длительности пауз, приведенными в разделе «Параметры», «Затирание».
8. «Автонастройка затирания» - автоматическое нахождение необходимых параметров ПВК или Куба, обеспечивающих высокоточное удержание температурных пауз. Параметры режима указываются в разделе «Параметры», «Затирание».

 

Стоимость автоматики 32 т.р.

 

Но в эту цену не входит режим фракционного отбора Голов, Тела и Хвостов с розливом по установленным тарам.

Здесь целесообразно прокомментировать этот момент.

Для построения колонны с розливом по фракциям необходимо приобретение дополнительного оборудования на довольно приличную сумму. Мы без проблем можем это оборудование поставлять. Но на сколько винокур будет удовлетворен нашим выбором оборудования по критерию цена-качество мы не знаем. Ведь у каждого винокура свои подходы и требования. Поэтому мы решили, что пусть лучше каждый винокур приобретает его со своим подходом и естественно кошельком.

В связи с этим мы решили так:

винокур платит 32 т.р. за автоматику без автоматического розлива по фракциям и не спеша приобретает доп оборудование и строит колонну нужной конфигурации. После чего он уведомляет нас о желании использовать режим автоматического розлива. Тогда мы удалённо включаем винокуру этот режим, а он в течении месяца должен все опробовать, после чего оплатить 10 т.р. или отказаться от этого режима.

 

Ознакомиться с WEB интерфейсом, во всех деталях работы с ним, можно посмотрев ролик, перейдя по ссылке. Кликните чтобы посмотреть. На 01.07.2025 ролик немножко устарел. Появились новые режимы "Спирт Авто 3в1" и "Брага".

 

ВЫ ПОКУПАЕТЕ ЗАКОНЧЕННОЕ УСТРОЙСТВО, КОТОРОЕ СРАЗУ ГОТОВО К РАБОТЕ НА ПВК ИЛИ НА ПРОСТОМ КУБЕ!

 

Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы вы найдёте по этой ссылке Покупателям.pdf

 

Комплектация:
- Блок автоматики Хелпер WI-Fi.
- Весы, максимальный вес вместе с тарой 16 кг.
- Электромагнитный клапан 1 шт.
- Датчик температуры – 2 шт.
- Модуль аварийной остановки - Датчик "Авария".
- Набор кабелей с разъёмами.

- Разъёмы для подключения 3х клапанов, режима "Спирт Авто 3в1," к автоматике - 3 шт.

- Для режима Спирт Авто 3в1 клапана, в количестве 3 шт. (нормально замкнутые, 12В постоянного тока 6,5  ватт), не поставляются. Приобрести можно здесь

Гарантийный срок эксплуатации 12 месяцев

 

Плата автоматики Хелпер Wi-Fi с блоком расширения для ещё двух электромагнитных клапанов теперь выглядит так:

1. Удалённое управление автоматикой происходит через сайт, структуру которого и его содержание можно посмотреть перейдя по ссылке https://vinokur-help.art. Логин для входа - helper, пароль - 1234

Инструкции:

 

Инструкция Хелпер Wi-Fi V8.3.36.pdf устарела, готовим новый выпуск с вновь появившимися режимами.

УПРАВЛЕНИЕ АВТОМАТИКОЙ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ.pdf

Вискарный порядок.pdf

Ректификация на автоматике Хелпер Wi-Fi.pdf

Автоматическая настройка параметров затирания.pdf

Автоматический фракционный отбор.pdf

 

Цена

Стоимость автоматики 32 т.р.

Но в эту цену не входит режим фракционного отбора Голов, Тела и Хвостов с розливом по установленным тарам. По вашей заявке мы дистанционно, через Интернет, включим этот режим, но в течении мнсяца, нужно опробовать этот режим и  доплатить 10 т.р. или отказаться от него.

 

Оплата

Оплата может происходить за наличный расчёт, переводом на карту или другим, удобным для покупателя способом. Реквизиты для оплаты вышлю в ЛС покупателя непосредственно перед отправкой товара.

 

Доставка

Доставка осуществляется из Москвы за счёт покупателя Почтой России или любой транспортной компанией, по согласованию.

 

Автоматика "Хелпер Wi-Fi" 4,5 кВт

 

Подключение весов, датчиков и клапанов.

 

Главная страница сайта https://vinokur-help/art Можно зайти и посмотреть. Логин для входа - helper, пароль - 1234

 

Страница "Параметры" закладка "Перегонка"

 

Страница "Параметры" закладка "Затирание".

 

Страница "Параметры" закладка "Термометры"

 

Страница "Параметры" "Брага".

 

Весы для отбора продукта по объёму жидкости.

 

Электромагнитный клапан с разъёмом для подключения к автоматике.

 

Набор кабелей с разъёмами.

 

Датчик "Авария", устанавливаемый на трубку связи с атмосферой.

 

ТЕРМИНЫ И ИХ СМЫСЛ

• 3в1 – сокращённое название режима «Спирт Авто 3в1». Три фракции в одном, едином процессе отбора.

• t аварии – температура датчика аварии, выше которой автоматика считает ситуацию аварийной.

• дельта полки – допустимое увеличение температуры спиртовой полки в градусах.

• коэф ВЫХОДА – коэффициент в процентах, определяющий интенсивность выхода на температуру затирания.

• коэф. температуры УДЕРЖАНИЯ – коэффициент в процентах, определяющий степень удержания на температуре затирания.

• паузы в старт стопе – длительность закрытого состояния клапана отбора в секундах.

• покапельно – отбор фракций в широком диапазоне скоростей начиная от 1 - 3 капель в секунду.

• покапельно по объёму – покапельный отбор с завершением по заданному объёму фракции.

• покапельно по температуре – покапельный отбор с завершением по заданной температуре.

• распред. Клапаны – количество электромагнитных клапанов для фракционного отбора.

• старт стоп – режим, с периодическим закрытием клапана отбора фракций, на время, задаваемое пользователем.

• старт стоп по объёму – старт стопный режим отбора с завершением по заданному объёму фракции.

• старт стоп по температуре – старт стопный режим отбора с завершением по заданной температуре.

• электромагнитный клапан (клапан) – электромеханическое устройство с двумя состояниями, позволяющее или пропустить, дальнейший отбор фракций, или остановить его.

 

 

Изменено 9 часов назад пользователем gas2007

[Gagarin]

Перенёс вопросы не касающиеся продажи оборудования сюда - 

Просьба не создавать дубли сообщений на форуме в разных ветках и придерживаться тематики раздела, обсуждая здесь лишь вопросы продажи оборудования!

 

Изменено 8 сентября пользователем Gagarin

[gas2007]

Коллеги! Автоматика Хелпер Wi-Fi прошла трудный путь испытаний. В течении нескольких месяцев, мы тестировали ее во всех режимах, создавая самые тяжёлые условия работы.
Сегодня мы готовы сообщить вам что автоматика Хелпер Wi-Fi это то, что превратит тяжёлый труд винокура в приятное времяпрепровождение."
Делайте заказы...

[gas2007]

Новая версия автоматики Хелпер Wi-Fi v8.5.0 - - можно заказывать!
1.         Добавлен новый режим "Спирт Авто 3в1" c возможностью в едином цикле перегнать Головы, Тело и Хвосты с розливом по заранее установленным для этих фракций ёмкостям.
Винокур задаёт только объем Голов и температуру окончания Хвостов, все остальное автоматика делает сама.
Также винокур может выбрать, что отбирать:
 - только Головы;
 - Головы и Тело;
 - Головы, Тело и Хвосты.
Режим "Спирт Авто 3в1" для Голов и Тела использует новый алгоритм скоростного отбора без потери качества продукта.
При этом:
Игольчатый кран для регулировки скорости отбора не нужен или должен быть открыт полностью.
Холодильник (бывший доохладитель), через электромагнитный клапан, должен быть подключён к системе холодного водоснабжения. (Доохладитель обязательно заменить на полноценный холодильник).
В итоге винокур получает десятикратное ускорение процесса отбора Голов, а при отборе Тела отпадает необходимость корректировать скорость отбора.

 

2.       Добавлен новый режим "Брага".
Автоматика будет удерживать температуру брожения в диапазоне 25°С - 28°С.
Винокур задаёт только длительность процесса контроля за температурой брожения в часах (до 255 часов, т.е. до 10.5 суток), объем браги и мощность ТЭНов.
Винокур может добавить к процессу брожения периодическое включение мешалки. При этом, пока температура в диапазоне 25°С - 28°С, мешалка активируется раз в 3 часа на 30 секунд. Если же температура уходит за допустимые пределы, то либо включается подогрев, либо открывается клапан и холодная водопроводная вода охлаждает брагу.
Внимание!
Автоматика, регулируя температуру, использует математическую модель МРС (Model Predictive Control), поэтому для правильной работы ПВК предварительно пройдите режим «Автонастройка затирания» (это нужно сделать всего один раз для построения температурной модели вашего ПВК). Если затирая солод автонастройку уже делали, то повторять её не надо.

 

 

Делайте заказы.

 

Изменено 30 июля пользователем gas2007

[gas2007]

Уважаемые коллеги!

В связи с появлением в автоматике Хелпер Wi-Fi режима «Спирт Авто 3в1» значительно изменилась комплектация оборудования для построения колон под ректификацию. В связи с этим публикуем рекомендованные схемы построения колон для разных способов получения спирта ректификата на автоматике Хелпер Wi-Fi.

Способы ректификации на автоматике Хелпер Wi-Fi, как мы это понимаем, всего два.

1.      Ручной способ, когда винокур каждый этап процесса ректификации (получение Голов - режим "Спирт Головы", получение Тела - режим "Спирт Тело" и Хвостов) начинает с ввода необходимых параметров, устанавливает тару под текущую фракцию,  и только после этого стартует сам процесс с последующей регулировкой скорости отбора.

Для этого способа мы рекомендуем состав колонны для режимов в автоматике «Спирт Головы» и «Спирт Тело». См. рисунок.

2.      Автоматический способ, это когда винокур ввёл всего два параметра, расставил тару для отбора каждой фракции и запустил процесс. Каким образом происходит разделение на фракции и с какой скоростью должен идти отбор винокур не знает и знать не должен - автоматика всё делает сама.

Для автоматического способа мы рекомендуем состав колонны для режима «Спирт Авто 3в1».

 

Стоимость самой автоматики  с режимами "Спирт Головы", "Спирт Тело" и скоростным  режимом отбора Голов составляет 30 т.р.

Стоимость автоматики с режимом "Спирт Авто 3в1" и автоматическим розливом фракций изготавливается под заказ.

Изменено 18 июля пользователем gas2007

[kav-tomsk]

По цене в личку скинете?

[gas2007]

@kav-tomsk Читайте, отправил.