Эксперименты от Teddy

[okun 233]

56 минут назад, Teddy сказал:

Представьте себе ситуацию из будущего, когда исчез виски molt (потому что не коммерческий, домашний дист, дорогой в массовом производстве), а все современники упиваются только grain (потому что сделан на дешевейшем ректе, выпускаемый тоннами).

Солодовый делали, и будут делать. Они выдержали испытание временем, в отличие от "старинных дворянских водок". Не нужно натягивать сову на глобус.

 

56 минут назад, Teddy сказал:

стариннейший забытый рецепт золотых дворянских водок XVIII века.

Потому и забытый, что научились делать лучший.

56 минут назад, Teddy сказал:

вы ребята ущербные

А это уже хамство. Поэтому тебя везде банят. Именно за это, а не за некрофилию  устаревшие рецепты старинных водок или бездарные авторские этикетки

 

56 минут назад, Teddy сказал:

Примерно комплекс будет выглядеть вот так: железо-технология-продукт.

Оценка должна выноситься конечному продукту, без оглядки на железо и технологии.

Изменено 25 декабря 2022 пользователем okun

[RSM 64]

@Teddy , Вот не слышал я , что мясогон был суперпопулярен среди дворян. Если ты и нашёл в летописях рецепт, это ни о чем не говорит. Называя нас снобами, ты не замечаешь,что снобом становишься сам: я типа дворянин и ,как истинный дворянин, должен пить только мясогон. А твой наезд на сторонников molta! Примерил сам их шкуру?

[snab 770]

Спирт, полученный неизвестно кем, неизвестно как, даже перегнанный потом на недоаламбике, ну никак, по моему мнению, не может считаться дистиллятом. 

Это многие почему то забывают. 

ТС - ты же сам спирт не делаешь, ведь так?

[Teddy 140]

1 час назад, okun сказал:

Они выдержали испытание временем, в отличие от "старинных дворянских водок". Не нужно натягивать сову на глобус.

Никто на глобус сову не тянет.

Читай мои исторические ссылки и рассуждения внимательно.

Мануфактуру  "старинных дворянских водок" сгубило государство Российское, отдав на откуп производство водок новому классу - буржуазии.

Это они втоптали в небытие все воспоминания о дворянских водках.

Чего не было за рубежом - там ни коньяк ни виски, ни кальвадос ни другие дистилляты (со стариннейшей технологией тех же глубоких древних веков, между прочим) такой участи подвергнуты не были.

Сейчас капитализм конечно лапу тянет и к виски, например, делая grain и возводя его в фетиш: испытание времени тут не причем, а банальная элементарная выгода от продажи дешевого пойла.

А как проще сделать дешевое пойло? Конечно подвергнуть его массовой ректификации, чем барабаться с дистами на малопроизводительных аламбиках.

1 час назад, okun сказал:

А это уже хамство.

Вот тебе фото настоящего хама:

Это хамло имело наглость подвергнуть критике чистейший ректификационный спирт и обозвать его вреднейшим продуктом, потому что он рафинированный, а значит более вредный, чем "грязный" дистиллят.

Задумайся, однако!

1 час назад, okun сказал:

Оценка должна выноситься конечному продукту.

Так она была вынесена, и что?

Теперь ее сто раз выносить что-ли?

Цитата

 

мишаня слободской » 03 сен 2022, 08:55 (Алкофан сайт)

Продегустировал вчера Печугу!
Впечатления самые приятные - обалденный аромат, мягкий сбалансированный вкус, опьянение легкое, приятное, без дури. Премного благодарен Юрию! На мой вкус чуток бы специй поменьше, а так вообще вкусняшка! 

 

 

1 час назад, RSM сказал:

А твой наезд на сторонников molta! Примерил сам их шкуру?

Ты хоть текст читать умеешь?

В каком месте я наезжал на сторонников molia?

Как раз все наоборот - я наезжал на сторонников grain, пытаясь защитить malt!

Вот так и шельмуют оппонентов коллеги типа RSM переворачивая все с ног на голову.

Передергивание и подтасовка это называется, грязный приемчик.

Изменено 25 декабря 2022 пользователем Teddy

[okun 233]

1 минуту назад, Teddy сказал:

Так она была вынесена,

Оценка профессионального дегустатора, и маргинала может сильно отличаться.

 

3 минуты назад, Teddy сказал:

Это хамло

С этим хамлом подавляющее большинство наркологов и токсикологов не согласно. Когда то :

то же вещал. Время все расставило по местам.

@Teddy , я тебе уже не раз предлагал выставить свой продукт на конкурс. Вот результат такой дегустации действительно показателен.

[Teddy 140]

6 минут назад, okun сказал:

Оценка профессионального дегустатора, и маргинала может сильно отличаться.

Ну спасибо!

С широкого плеча записал коллегу мишаню слободского в маргиналы.

Сам то ты не таков?

Наверное только себя профессиональным дегустатором считаешь, а другие кругом маргиналы.

Прям обидно за мишаню стало!

Сидел себе мишаня, горя не знал, а тут хренак - и стал маргиналом.

Весело тут ярлыки наклеивают!

 

 

Изменено 25 декабря 2022 пользователем Teddy

[RSM 64]

14 минут назад, Teddy сказал:

переворачивая все с ног на голову.

Ну, поменяй molt на grain. Смысл -то останется тот же. Излагаешь как- то слегка через жопу, недворяне недопонимают на трезвую голову без мясогона.

[Teddy 140]

38 минут назад, RSM сказал:

Если ты и нашёл в летописях рецепт, это ни о чем не говорит.

Рецепт сам за себя говорит, если уметь читать и рассуждать.

Мясной бульон-молоко-сыворотка-виноградные дрожди-вода.

Это и есть ответ, какой была дворянская водка.

Богатые дворяне делали ее на мясе, беднота творила водку на воде.

Идет градация от лучшей водки на мясе к худшей водке на воде.

Зачем дворянину гнать водку на воде, когда у него мяса было завались?

Вот и была дворянская водка именно мясогонной.

И это мы с тобой с превеликим трудом вычислили из старинного текста.

Потому что ты этого простого написанного факта понять не можешь.

Тупишь, парниша!

[anfos 1 146]

4 часа назад, Михаил40 сказал:

Ни на одном из алко и пиво форумов нет доброжелательного отношения к тебе.Везде ты гоним.

Мне кажется стоит задуматься над этим.

 

[Teddy 140]

35 минут назад, RSM сказал:

Ну, поменяй molt на grain.

Давай не будем путать попу с пальцем и оставим все как есть:

Цитата

Шотландским законодательством предусмотрено всего два базовых типа виски: солодовый (malt whisky) и зерновой (grain whisky). Солодовый виски производится только из соложеного ячменя методом двойной или реже тройной дистилляции в медных перегонных кубах (pot stills). Зерновой виски получают из различного несоложеного зерна: кукурузы, пшеницы, ячменя, - но с обязательным добавлением ячменного солода (около 10-11%) в аппаратах непрерывного цикла, весьма близких по конструкции к ректификационным колоннам, в которых производится нейтральный спирт.

О блендах:

Цитата

 

Купажированный виски (купаж, бленд - blend, blended scotch whisky) - это продукт смешения зернового и солодового виски. Последнего в состав купажа может входить от 10 до 60%. Чем выше процент солодового виски, тем бленд, как правило, качественнее и дороже.

Производители массовых блендов редко могут позволить себе такую роскошь, как ориентация на целевую группу потребителей с какими-то определенными вкусами.

Таким образом, бленды обычно - несколько усредненный, прилизанный виски без острых углов, но и без особых "изюминок". Разумеется, это не означает, что все они одинаковы, тем более, что в состав некоторых из них могут входить очень яркие и характерные солодовые спирты. 

Однако, приобретая дорогой бленд с заявленным возрастом спиртов не менее 12, а то и 18, 21 и более лет, нужно всегда помнить, что при этом немалые деньги вы платите за раскрученную торговую марку, а также за дешевый в производстве зерновой виски, который хоть и выдерживался долгие годы в дубовых бочках, но едва ли заслуживает такой чести.

 

Таким образом зерновой (grain whisky) - это наполнитель, изготовленный на аппаратах близких к РК, то есть дешевое пойло, простая спиртяга , который купажируют с настоящим солодовым (malt whisky), изготовленный на медных перегонных кубах (то бишь аламбиках) для ароматизации.

В бленде смешивается дист и рект!

Главный из которых в смеси конечно ДИТСТ!

Тедди энд Белочки на аламбике тоже делают дист, и личное мнение snab про недоаламбик тут не причем.

Не разбирается человек в дистилляции, да и пусть не разбирается, это его дело не разбираться.

Изменено 25 декабря 2022 пользователем Teddy

[okun 233]

1 час назад, Teddy сказал:

С широкого плеча записал коллегу мишаню слободского в маргиналы.

С какого перегагу? Я его ни в маргиналы, ни в эксперты не записывал. В своем сообщении я в который раз предложил тебе предоставить свой мсяогон на дегустацию экспертам. А ты опять за корягу... 

[snab 770]

1 час назад, Teddy сказал:

Не разбирается человек в дистилляции, да и пусть не разбирается, это его дело не разбираться

Я пытаюсь учиться. Но никак не пойму, как можно покупной "шпирт" выдать за дистиллят, даже пусть и прогнав его с бульоном под весом гантелей на медной миске

@Teddy ты же так и не ответил- спирт то откуда твой, коли ты его не производишь?

[Teddy 140]

5 минут назад, okun сказал:

В своем сообщении я в который раз предложил тебе предоставить свой мсяогон на дегустацию экспертам

В общем, диста пахнет рисом.

А по вкусу напоминает крабы.

Лапидарно до крайности.

Любой эксперт скажет то же самое, что водка пахнет рисом и на вкус напоминает крабов.

И тогда нафих он нужен эксперт этот?!

 

[okun 233]

2 минуты назад, Teddy сказал:

Любой эксперт скажет то же самое, что водка пахнет рисом и на вкус напоминает крабов.

Это тебе эксперт сказал, или снова твои нелепые предположения?

[Teddy 140]

9 минут назад, snab сказал:

Но никак не пойму,

А что тут понимать?

Это экстрактивный гон пиваса Теддивайна 14-17%об. (то есть настоящая одинарная дистилляция пиваса с добавочным компонентом, который меняет относительную летучесть примеси).

Добавочный компонент - это покупной спирт, смешанный с мясным бульоном.

4 минуты назад, okun сказал:

Это тебе эксперт сказал, или снова твои нелепые предположения?

А тебе этот эксперт скажет, что от рисовой водки пахнет говном и потными носками?

Изменено 25 декабря 2022 пользователем Teddy

[okun 233]

1 минуту назад, Teddy сказал:

А тебе этот эксперт скажет, что пахнет говном и потными носками?

Эксперт на то и эксперт, что бы сказать то, что есть. А на конкурсах вообще экспертная комиссия выдает вердикт. И если твой продукт будет вонять носками, а на вкус будет говном, будь готов к такой оценке. Даже если для тебя это амброзия ))).

[Михаил40 70]

11.12.2022 в 22:26, Михаил40 сказал:

 

 

06.08.2022 в 15:18, Teddy сказал:

Ах-ха!

Так это я беру чистейший молекулярный  спирт этиловый гидролизный древесного происхождения.

ТАБУРЕТОВКУ!

С Кировского Биохимического Завода беру.

 

21 минуту назад, snab сказал:

спирт то откуда твой, коли ты его не производишь?

 

Изменено 25 декабря 2022 пользователем Михаил40

[snab 770]

10 минут назад, Teddy сказал:

Добавочный компонент - это покупной спирт,

Совершенно не важнейший компонент, от слова совсем. Ну и а каком дистилляте ты имеешь вести речь? Дистилляте хз чего, настоянного на непоймичем?

[Teddy 140]

1 минуту назад, okun сказал:

Даже если для тебя это амброзия ))).

Так я давал попробовать свое "говно и потные носки" мишане слободскому:

Цитата

 

мишаня слободской » 03 сен 2022, 08:55 (Алкофан сайт)

Продегустировал вчера Печугу!
Впечатления самые приятные - обалденный аромат, мягкий сбалансированный вкус, опьянение легкое, приятное, без дури. Премного благодарен Юрию! На мой вкус чуток бы специй поменьше, а так вообще вкусняшка! 

 

Которого мишаню окунь в маргиналы записал, а потом стал отнекиваться:

1 час назад, okun сказал:

Оценка профессионального дегустатора, и маргинала может сильно отличаться.

 

31 минуту назад, okun сказал:

С какого перегагу? Я его ни в маргиналы, ни в эксперты не записывал.

[okun 233]

4 минуты назад, Teddy сказал:

Так я давал попробовать свое "говно и потные носки" мишане слободскому:

Он эксперт?

[Teddy 140]

2 минуты назад, snab сказал:

Ну и а каком дистилляте ты имеешь вести речь?

Об дистилляте одного гона, полученным  экстрактивным методом.

Раз ты пытаешься учиться, так учи какими они бывают методы дистилляции:

А какие дистилляты бывают по классификации безопасности алкогольной продукции, см. Технический регламент Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС 047/2018).

1 минуту назад, okun сказал:

Он эксперт?

Не эксперт, но и не маргинал.

[snab 770]

3 минуты назад, Teddy сказал:

так учи

Ты тупого то из себя не строй, не пытайся под дурочка косить. Я тебе говорю за исходник, а ты виляешь, как проститутка. 

 

Самому то спирт слабо получить, может и штырило бы не так?

[okun 233]

5 минут назад, Teddy сказал:

Не эксперт, но и не маргинал.

Я тебе про "вилку" писал от... до. И предложил выставить твой продукт на суд экспертов.

 

2 минуты назад, snab сказал:

а ты виляешь, как проститутка. 

 

[Teddy 140]

snab

Это ты из себя девочку корчишь:

40 минут назад, snab сказал:

Я пытаюсь учиться.

Так и пытайся учиться, а не лезь на рожон и не виляй как проститутка.

Исходник экстрактивного гона  - пивас Теддивайн.

Добавочный компонент - мясной бульон, разведенный водкой или спиртом.

Изменено 25 декабря 2022 пользователем Teddy

[snab 770]

@okun я, кстати, grill заказал, попробую, пасиб

1 минуту назад, Teddy сказал:

разведенный водкой или спиртом.

Вильям, мать его, Шекспир?))

Какой водкой, каким шпиртом?