Малина как сырье для вина. ликеров, настоек, дистиллятов.

[Добровар Южный поток 569]

Малина ароматная и сладкая ягода, и сам Бог велел делать с малины вино, ну и всяка разные напитки.

В маем случае я делаю наверно буквально а может и нет, общение покажет и научит.

Начну с того что идет сбор малины с начала лета до поздней осени, и всегда есть некандицыя, а это значит некрасивая или просто обожжённая солнцем, речь про гнилое вообще не идет.

В маем случае на данный момент очень жарко и много горит малины, но добру нельзя дать пропасть, будем делать разные напитки.

Может и вы что о посоветуете приготовить вкусненькое?

Расскажите кто что делал из малины, поделитесь опытом.

Яс удовольствием поделюсь не только опытом но и всем остальным.

 

 

[zyazya 23]

И я тоже с малиной связался. Прикупил полцентнера сока 70 брикс.

Хочу развести до 28 брикс и сбродить 1116. Уж что получится, если вкусно, то как вино, не очень - на самогон. Дрожжевой осадок по любому на перегон, дистиллятом можно крепить то же вино. 

Сок разводил, пробовал. Вкусно, кисло. Ночью потел как последняя падла после него.

[Добровар Южный поток 569]

 

Изменено 25 июля 2021 пользователем Добровар

[Добровар Южный поток 569]

Лето приносит свои дары.

 

 

 

[Добровар Южный поток 569]

Вот пошло дело.

 

 

 

Всем привет.