Чача,Коньячный спирт,виноградная водка.

[DVV 142]

Эх вкусная тема . Прочитал всю разом,  только в пятницу мимо вас с югов ехал мог и заехать затариться еслиб раньше увидал , ну да ладно будем  яблок своих дожидаться

[fatt 116]

[b][member=Матос][/b], Вот, к вопросу, корифей переписываются, оч полезная инфа ИМХО http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4712.20

[Матос 665]

Спасибо,прочел. Ну что Сера,Кадифит в заводское вино добавляют,и сусло обрабатывают,а я еще и виноград перед отправкой на вин.завод посыпаю. А коньячном и в нашем случае ни ни ! Это мы и без них знаем.   А вот почему Айва и Тута поначалу фонят не очень понятно. А то что аэрация поможет,тем у кого нержа то же не обсуждается, на медном оборудование этой проблемы нет.

[Милиционер 105]

[member=Матос], А если в нержи насадочной поменять мочалки на спн или любую мелкопокрошенную медь?

[Михаилыч 377]

 

 

медь?

Паша ТЕХНАРЬ тебе напилит за неделю, обратись...

[Матос 665]

[b][member=Милиционер][/b],Не знаю,у меня спасибо Антелу,все медное, попробуй хуже точно не будет. 

[fatt 116]

 

 

А вот почему Айва и Тута поначалу фонят не очень понятно

Ну тута у меня вообще не фонила, а про айву технология описана, в принципе ничего сложного.

[Милиционер 105]

[member=Милиционер],Не знаю,у меня спасибо Антелу,все медное, попробуй хуже точно не будет.

А перегонять оба раза без дефлегматора, или СС с дефом можно?

[fatt 116]

 

 

или СС с дефом можно?

На вкус и цвет! Пробуй и так и так - как больше понравится.

[Милиционер 105]

[member=fatt], у меня сырья мало, мне хоть примерно знать в чем разница, на зерновых то я поэкспериментирую, а вот с фруктовыми лучше совет дельный послушаю

[fatt 116]

Все просто - с дефом промежуточных меньше но дист ядреней(жестче), без дефа - промежуточных больше но дист мягче - на свежую для изикофобов не подходит. Отдыхать надо что той что другой, но с дефом меньше. Жесткость уйдет быстро 2-4 недели,  промежуточные облаародятся месяца за 3 в бочке.

[Спас 0]

[member=Спас], я уже устал тут фотки постить - берется кусок трубы (у меня вроде Д22), набивается медным проводом, и вставляется между кубом и дефом. в теме про пасту точно фотки выкладывал

Спасибо Матос. Это я знаю. Но, на той странице, фраза о сероводороде (т.н. "пердачке") звучала довольно устрашающе, и я подумал, может у Вас чего нового изобрели.

[Papic 106]

[b][member=Спас][/b], да пожалуйста, только меня не так зовут :)))

 

серные гадости на меди как бы нейтрализуются

[Матос 665]

Хочу *похвастаться* Чел уговорил меня сделать Абрикосин(очень не хотелось) взял грех на душу Поделил спирт *справедливо* подголовники и предхвостники слил,развел и отдал заказчику .Он остался очень доволен.

 Себе оставил чистейшее тело,сейчас развел - абсолютно нейтральный спирт,без намека на исходник

[Милиционер 105]

[member=Матос], Вот загнул, в чем прикуп?

[Матос 665]

[b][member=Милиционер][/b],Рома, я сам себя наказал,все ароматы остались в подголовниках и предхвостниках,а мне пустой спирт 

[Милиционер 105]

[member=Матос],Красава;)

[Матос 665]

[b][member=Милиционер][/b],На хитрую жопу,есть................... 

[Михаилыч 377]

 

 

,На хитрую жопу,есть.......

Абрикосовый клизм!

[Матос 665]

[b][member=Михаилыч][/b],точно!!! :sclerosis:  

[slava-61 159]

все ароматы остались в подголовниках и предхвостниках,а мне пустой спирт 

Второй раз пробую сделать абрикосовку, шняга получилась, не нравится что то мне эта ягода. Отобрал головы, подголовники не отбирал, хвостов подпустил, ну херня и всё. Сэм с мармелада или пшеницы получше будет, а с абрикос какая то вонючка. Делал с двух сортов, ягода ароматная а сэм по аромату шняга хоть и пьётся мягко и послевкусие среднее. Попробую ещё раз перегнать на четырёх колпачках, не устроит, больше не буду голову ломать. Бля 10 литров косточки накалацупал и зря. А так хотелось вкусняшки)))

[texnar 1 440]

[b][member=slava-61][/b],

Cделай мацерат на ректе,будет абрикосовая водка. Может так больше понравится.  

[Матос 665]

[member=slava-61],Абрикос не терпит укрепления,тупо на самом простом дистиляторе,два пергона с небольшим дроблением второй,тогда что то получится,а так я тоже не поклонник этой фрукты.ВИШНЯ для меня лучший коньячный спирт!

[baks161 200]

[member=slava-61],Незнаю я литров 60 нагнал всем нравится, второй на колпачковой 4 уровня до 85 укрепление послевкусие абрикоской и рюмка когда выветривается запашок нос не оторвать.

[slava-61 159]

 

 

Cделай мацерат на ректе,будет абрикосовая водка. Может так больше понравится.  

Павел, на ректе получу спирт, проверено, откуда там будет абрикос. 

 

 

Абрикос не терпит укрепления,тупо на самом простом дистиляторе,два пергона с небольшим дроблением

Матос, 4 колпачковые тарелки, куда уж проще, на выходе не более 90*. Понимаю и знаю что дист свыше 90 не дист, но получал приличный из зерна. Жду другие фрукты, яблоко, виноград, тем более что с яблок в прошлом году получилось куда приличнее.

я литров 60 нагнал всем нравится, второй на колпачковой 4 уровня до 85 укрепление

Саша вот это под вопросом, 85 укрепление это на моей колонке литра два в час открывать нужно,много каки войдёт, я уж и не знаю.  Вот такая коротышка работает, чем хуже самого простого дистиллятора?