Правильный НДРФ

[Тимон]

[b][member=Garik80][/b]

1. По ареометру (диапазон 91-99%об), с пересчетом на температуру.

2. У меня избыток времени и интерес к экспериментам. Провел 20 двойных перегонок, набрал статистику. В мае начну пробовать с давлением. Обязательно попробую метод 14%

[vlad439]

Юра 73 мел в браге реально убирает дюшес или это только догадка.

Valera0943 спиртуозность  тела 96 гр. 

Тимон и Valera0943 вот по поводу мощности и непонятки. Посмотрев это видео https://www.youtube.com/watch?v=w_9Y-6RXvwk понял что колонна должна работать в половину мощности от захлёба. Поэтому, как я понял, в первом посте и упоминается про давление 10 - 12.  А  на предлагаемых 900 - 874 Вт давление действительно - ноль. Как то это не вяжется с мнением академика. Поэтому то и гнал на мощностях где создаётся хоть какое давление.

С этого видео так же  возникают мысли о высоте колонны "0,75 м лучше 1,0 м".

[Никола89]

Есно головы отобрать

как и сколько по таком методе головы отбирать? И с чем мы вообще боремся таким способом?

Надо будет попробовать

[PDV]

 

 

давление действительно - ноль.

"0,75

На короткой,давления не будет

как и сколько по таком методе головы отбирать? И с чем мы вообще боремся таким способом?
Надо будет попробовать

Ты перегоняешь готовый продукт,головы по запаху для самоуспокоения.Борешся с "жескостью"

[Тимон]

[b][member=Никола89][/b],

При методе 14% головы отбираются 1-2% ( со слов АлексеяТ)    Во первых, дополнтьнльно головы отбирается, во-вторых ССЖ подвергается термической обработке и полученный продукт можно сразу пить, не давая выдержку по времени. 

[PDV]

 

 

( со слов АлексеяТ)

     

[vlad439]

На короткой,давления не будет

 

 

0,75 м  ты называеш короткой. Откуда же у кило115  на ней 10 - 12 мм.рт. 

Или плевать на давление. Ставим 900 Вт и отбор 700 мл и дюшеса в продукте нет.

[PDV]

 

 

0,75 м  ты называеш короткой

Да надо было пояснить 0.75 \50мм внутр.Дюшес не хватает возврата...

[vlad439]

Да надо было пояснить 0.75 \50мм внутр.Дюшес не хватает возврата...

так закончи предложение

[7721]

 

 

мел в браге реально убирает дюшес

 

 

это только догадка.

Дюшес-Это эфир изоамилового спирта,и каким боком-припеком к нему мел приплели-А?

[Valera0943]

 

 

и дюшеса в продукте нет.

У тебя  примесь которая должна  сидеть внизу в 10-15 см. сходу летит в отбор.

По факту тебе надо подбирать режим перегонки.  

[PDV]

 

 

так закончи предложение

Увеличивал отбор,летел дюшес.Увеличил возврат,пропал дюшес.

[Garik80]

мел в браге реально

 

ничего не убирает.

понял что колонна должна работать в половину мощности от захлёба.

 

а ты нашел захлеб для своей? Ты его найди для начала.

Куб сколько литров?

[vlad439]

Куб 27 л с ТЭНами 3 кВт. Не снижаемый остаток 5 л. Заливал по 8,5 л СС 35%. Получал 1,8 л 96%. А про поиск захлёба я уже обмолвился. Подавал 2,4 кВт, давление 5 мм. рт. Розетки больше 2,7 кВт не держат, поэтому и ограничивался 2,4 кВт.

Только теперь я вижу что поиск захлёба ни к чему. Надо было просто снизить скорость отбора с 1л\ч до 0,6-0,7 л\ч. 

Вот нашёл https://forum.grainwine.info/index.php?app=forums&module=post&section=post&do=reply_post&f=31&t=447&qpid=135036

Изменено 14 апреля, 2019 пользователем vlad439

[Garik80]

 

 

Только теперь я вижу что поиск захлёба ни к чему. Надо было просто снизить скорость отбора с 1л\ч до 0,6-0,7 л\ч. 

это ты зря. как-то не вяжется. Люди работают на ФЧ от 4 и более, на 1 кВт отбор 0.7-0.9 л/ч, а у тебя ФЧ около 8 и ты еще его увеличивать собираешься. Можно и так конечно, но лучше найти оптимальный режим.

[MaxV]

у тебя ФЧ около 8 и ты еще его увеличивать собираешься

А чем чревато завышенное флегмовое число? Меньше аромата, чище продукт?

[Garik80]

[member=MaxV], вопрос не в аромате. Кто-то литр берет в час, а кто-то капельками цедит. Эффективность разная. Просто смысл вдувать 2 кВт и брать 0.5 в час?
Ну и аромат убьет конечно. Чем крепче на выходе, тем беднее вкус. Если это колонна. Изменено 17 апреля, 2019 пользователем Garik80

[vlad439]

 

 

но лучше найти оптимальный режим.

Объясните начинающему - как его найти. Имею колонну Д-50мм  Высота насадки - 90см СПН3,5Х3,5  Измерил теплопотери - 225 Вт. Что дапьше? 

[Миргаз]

 

 

и каким боком-припеком к нему мел приплели-А?

Этерификация.

[Valera0943]

 

 

Что дапьше? 

Определить мощность при которой произойдет захлеб колонны.  

На выбор попробовать три режима;

1/3 

2/3

на предзахлебе.

Где дистиллят будет вкуснее, в том режиме и гони 

[Mytrych]

Не захлебнет он свою колонну диаметром 50 мм на разумных мощностях. 

По крайней мере у меня вплоть до 5 кВт так и не получилось это сделать.

Даже давление поднялось всего-то на 3-4 мм рт.ст. (но это так, по памяти, могу и соврать нечаянно)

СПН 3,5*3,5, Длина царги и 600 мм, и 900 мм.

[vlad439]

Подал 1,8кВт получил 10 мм рт ст. Подал 2,0кВт получил 12 мм рт ст. Подал 2,2 кВт получил медленный рост до 30 мм рт ст и захлёб.

Изменено 21 мая, 2019 пользователем vlad439

[Valera0943]

 

 

Подал 1,8кВт получил 10 мм рт ст. Подал 2,0кВт получил 12 мм рт ст. Подал 2,2 кВт получил 30 мм рт ст и захлёб.

  Попробуй на 1900 вт, отбор 1.6 л/ч 

[Охотник за головами]

Долго изучал эту тему и с первого раза получился приемлемый напиток. 15кг сечки пшеница + ячмень, пополам примерно, собрал всё что было на полке в магазине. 5кг белого ячменного солода пилснер, с дрожжами не морочился, гр 300 хлебопекарных прессованых, 80л воды. Первый перегон ничего интересного, второй-голов 200гр по запаху и сразу тело. До 91 гр, мощща-1,5 квт грязью, отбор литр в час с уменьшением после 85°с. Царга 850мм мочалки. С головами угадал более-менее, запах зерна есть, вкус на водку смахивает, с градусом всё же переборщил, 95-96 где то было, приход-зерновой. Это самое приятное. В следующий раз попробую царгу 500мм. Выход огорчил, 5л ас с 20и кг сырья, ну, ради хорошего напитка-нормально. Ну, в смысле, как 5 ас? Товарного 5 ас. Можно было еще отжимать-не стал. Или всё-же сильный недобор?

P.s. попробовал еще раз, три дня отдохнула после разбавления, это удивительно, водочная жгучесть-ушла, появился вкус, на мой взгляд без посторонних нот, приятный тёплый такой... вобщем семь раз прочти, один перегони. Удивительно, как с первого раза попал в яблочко.

Изменено 23 мая, 2019 пользователем Охотник за головами

[Охотник за головами]

Попробовал царгу 500 мм мочалок-не то. Пролезло что-то невкусное. Остановлюсь на 850мм. Вкус буду ловить кол-вом отобранных голов.