Правильный НДРФ

[Александр71]

[b][member=ванечка][/b],

Спасибо,хотя можно было и прямо сказать.

И еще не по теме,чем вызвано такое нежелание отвечать,рылом не вышел?

Это вопрос ко всем,кто понимает но не соизволил,и к автору тоже,который был сегодня в теме.

Понимаю,что никто никому ничего не должен,повелся на обещание ТС помочь в первом сообщении.

[Антел]

[b][member=Александр71][/b], ну что за обиды...  Тебе же ответили. все в первом посте. НДРФ - СУБЪЕКТИВНЫЙ продукт. Вырезаешь не нужную ТЕБЕ эфирку, сивуху и пьешь. ВСЕ.  Можно сделать то же самое на любом аппарате. Ну выход другой будет. Не нравится метода ТС, режь по габриэлю, с запасом, почитай в теме АлексеяТ про высокоспиритуозный сырец. Условно приняли крепость в 95+, что есть следы исходника и приемлемая чистота. Задача - получить то, что тебе нравится. Здесь авторская метода, и ты можешь с ней играться как хочешь.  ИМХО.

[Александр71]

[b][member=Антел][/b], Вырезаешь не нужную ТЕБЕ эфирку, сивуху и пьешь.

 

Из этой фразы понял только слово "пьешь".

Как правильно вырезать?Первый вопрос в теме был с данными моей колонны,рассчитывал на ответ,от которого можно будет плясать.

Почему принятую крепость 95+ нужно получать высотой насадки,но нельзя скоростью отбора?Что меняется?

Провел все примерно в пересчете на свою колонну,но получил 96+.Как это изменить?

Теперь каждый раз задавая вопросы должен чувствовать себя виноватым?

P.S. За дистилляты не спрашивал,если что

[Антел]

[b][member=Александр71][/b],  к сожалению твои вопросы в офтоп.  Они, скорее к теории ректификации. А ты опять про обиды... Можно и высотой насадки и режимами. Все упирается в крект и ВЭТС. Как то скачал умную книжку, так там только расшифровкой названий коэффициентов и функций занято 3 страницы. Плюнул. Уверен, что тебе надо?

Нам нужна максимальная производительность при заданных (нами) параметрах готового продукта, от этого и пляшем. Куча народа наступала на грабли, что бы мы получили ориентиры. Но если хочешь копать, просто выбери тему. ИМХО.

[Александр71]

Генадий писал,что регулировать спиртуозность нужно высотой насадки,а не скоростью отбора.Хотел понять,почему.На пальцах.

Дэжавю,как будто на ХД опять сижу.

Ориентиры мутные или я слепой.

Все,не тревожу,затыкаюсь

[БайбаК]

[member=затоштобыфсе],Гартк80 ответил.

[Garik80]

 

 

к автору тоже,который был сегодня в теме.

автор не может писать сообщения, только читать. так что без обид. может ответить в личке только. на вопросы почему не отвечу, деталей не знаю.

[затоштобыфсе]

[b][member=Александр71][/b],

 

забей. Никто тебе (и мне)  готового рецепта серебрянной пули не сможет дать. У каждого она своя в зависимости от оборудования и желаемого получить.

[БайбаК]

[member=Александр71],можно высотой, можно скоростью, но опять же нужен опыт, набить руку и нос, тут по другому не получится, увы. Пробуй разные режимы, можно в одном перегоне несколько опробовать, к тому же колонны даже одинаковые по высоте разные по параметрам довольно часто. Если совсем затык будет, спрашивай конкретно об чём-то одном так быстрее получится.

[затоштобыфсе]

[b][member=БайбаК][/b],

 

OK, спасибо коллеги. [b][member=ванечка][/b],  потри не нужное пожалуйста.

[Garik80]

Ну получается НДРФ содержит достаточно много примесей,откуда тогда безпохмельная радость утром,анонсированная автором?

откуда такая уверенность? я честно говоря не знаю как перегонялся продукт, есть ГХ довольно чистого продукта от автора.

 

Тут вопрос скорее не в количестве примесей, а в том как твой организм их переваривает. кто-то 3 гр сивухи нормально выпивает, а кому-то и фигни достаточно дискомфорт словить. вот смотри на ГХ. сдал из-за дискомфорта, а там нет ничего такого. кроме одного элемента.

 

 

Ориентиры мутные или я слепой.

ну написали же ранее

https://forum.grainwine.info/index.php/topic/447-pravilnii-ndrf/page-95?do=findComment&comment=334911

 

 

Почему принятую крепость 95+ нужно получать высотой насадки,но нельзя скоростью отбора?Что меняется?

не совсем понятно о чем речь. если брать царгу короткую, то выше определенной крепости уже не прыгнуть. ну не сможет моя 750 42 труба выше 95% с чем-то сделать. высоту нужно более делать. а отбором можно крепость понизить. но когда попрет сивуха, стабилизировать будет сложно. есть такое понятие как ТТ, которое определяет крепость и флегмовое число. Ты можешь высотой насадки ограничить крепость для колонны, допустим 94-93%, а в процессе отбора поджимать отбор к окончанию перегона, сдерживая скачки температуры. Это надо лезть в ректификацию.

Изменено 23 января, 2018 пользователем Garik80

[Александр71]

откуда такая уверенность?

https://forum.grainwine.info/index.php/topic/661-raschet-i-akspluatacija-rektifikacionnoi-kolonn/

Режим для ндрф никак не вписывается в режим получения правильного(по мнению Алкобрата) спирта

 

 

не совсем понятно о чем речь.

У меня царга 70 см внд 38 с спн 3,5 выдает 97% по асп3,ну пусть он врет,и реально 96%. Как получить 95%,кроме увеличения скорости,которое просто даст грязней продукт?

[Garik80]

[b][member=Александр71][/b], получить можно разными способами- ссыпать насадку. заменить на более крупную и пушистую, но все равно подобрав высоту. Тут вопрос основной- какой чистоты тебе продукт нужен?  и вообще цель какая окромя крепости?

АСП3 это хорошо, термометр ты использовал?

[Александр71]

Мне нужен продукт,как у ТС,высота царги как у него,спн такая же.другой диаметр царги,на крепость мне лично все равно,95+ выбрана ТС.

Температуру мерял пальцем,он у меня заточен под 20°

[Garik80]

Температуру мерял пальцем,он у меня заточен под 20°

 

они все заточены под 20С. Но поправку вводить надо на температуру. У меня тоже асп1 показывает 96%+, но 95 в итоге.

Мне нужен продукт,как у ТС,

а ты его пробовал? В первом посте указана тонкая грань перехода в отбор тела, я даже зная продукт не готов утверждать, что получу его.

[dim65]

Мне нужен продукт,как у ТС,

Мне нужен продукт,как у ТС,

У тебя совсем другая брага. Кукуруза она толи ароматная толи вонючая, кому как. Кодзи аналогично - вещь специфическая. Чёт я про НДРФ кукурузы особо не слышал...

И не в обиду продукт ТС ты не пробовал. Продукт легкий. Я пробовал. По мне так слишком лёгкий. Я себе делаю поароматнее. А мне многие говорят - это не самогончик пшеничный а хорошая водка из зерна как типа пшеничная была. А из ржи так же сделаешь говорят воняет ... но не жжется и голова не болит. Вот как понимать?

ИМХО сделай легкую такую бражку БЕЗ кукурузы ржи совсем и ячменя немного только. И на свой вкус дальше.

[Предбанник]

Всё по теме, всем спасибо.
... Практика снимает ряд вопросов. Так же тупил не понимая что спросить )), что бы поняли - что мне не понятно. 

Ещё один момент, к НДРФ по данной методике лучше подходить с подготовленным СС. Точнее надо работать с брагой перед первым перегоном. Для меня это "нормализация"  рН. Способов много, но без спорно что любой даёт заметный результат. 

Напомню о вакуумной дистилляции (браги перед не полной рект.). 
Что не  просто, ...  а очень просто воплотить в любых условиях. Дистилляция  заканчивается уже при 54грС.

Изменено 24 января, 2018 пользователем Предбанник

[vladbel]

Замучался, не знаю что делать. В этот раз, решил все делать по феншую, от колонны не отходил, следил за режимами, не жадничал, отбор прекратил на 90с в кубе. Результат печальный, хуже чем когда. 96.4 на следующий день по АСП-1, от запаха и вкуса пшеницы ничего не осталось, голимый спирт. Ну точнее не голимый развел, вполне питейно, но водка это понятно с такой крепостью. Правда так как сероводород поймал, то в диоптр который сверху восходящего дефа, добавил СПН-ки медной, 2 жменьки. Неужели они могли привести к такому укреплению. Ниже 95.5 не получается Что делать увеличить подаваему мощность и отбор увеличить, отсыпать насадку, в какую сторону двигаться, чтоб вкус исходного сырья почувствовать?? Может тело отбирать до 95с, чтоб подпустить чуть хвостов?

[иванн]

 

 

в какую сторону двигаться, чтоб вкус исходного сырья почувствовать?

не почувствуешь ты вкус сырья, вкус будет но чтоб прям его идентифицировать это вряд ли, только с опытом возможно придет понимание как используемое сырье на вкус влияет....имхо

[texnar]

Провел все примерно в пересчете на свою колонну,но получил 96+.Как это изменить? Теперь каждый раз задавая вопросы должен чувствовать себя виноватым?

Это все в тему новичков .Вопросы не профильные .Если не понимаешь как насадка и колонна работает, то не  в профильной теме спрашивай. Это тоже самое что на форуме мотористов начать вопросы с принципа работы ДВС .

Если Гена нужен ,то тут спроси и не забивай тему ерундой.   https://alcogolik.net/topic2649/?page=56&tab=comments#comment-88778

[b][member=vladbel][/b],

Вкуса пшеницы и не будет, и у Гены в ндрф его нет ... Если вкус зерна надо ,то это ГОС ,ПВК , солод и крепость 93-94%. Кроме ржи -эта везде пробьется .

[vladbel]

Гена в первом посту пишет, что при давлении 12мм, продукт получается более ароматным. Пробывал, кто например поработать на давлении 15-20 мм? Какой результат получился. Поправьте- чем выше давление тем лучше разделение или это не так?

[texnar]

чем выше давление тем лучше разделение или это не так?

 

Если речь о эмульгационном режиме, то так, а если будет захлеб то хуже...

[vladbel]

 

 

Если речь о эмульгационном режиме

захлеб в районе 25-30 мм. Можно настроить предзахлеб, чтоб прям вверху царги борбатировало, в диоптре прикольно видно.

[texnar]

 

 

Можно настроить

Повышенное количество тт даст и спиртуозность соответствующую .Отсутствие захлеба в царге это стабильность давления-стрелка или столб не должны даже на мм меняться .

[alexkostroma]

Какую насадку лучше использовать...

Липецкую 3*3 или 3,5*3,5

Или десятигранку от Влада 3*3??

 

Труба 48 внд длина 750 мм

И какую примерно засыпку делать?