Правильный НДРФ

[Андрей НСК]

[member=alexeyT],ты меня не так понял. До 90' в кубе стрп ни разу не срабатывает. После 90'я меняю тару и продолжаю до 96-96,5'С в кубе, а после первого стопа уменьшают скорость отбора. Ндрф у меня вкусный.

[alexeyT]

 

 

После 90'я меняю тару

зачем...

[кило115]

[b][member=alexeyT][/b], Отбор когда прибираешь прилично,то вкус в спиртовой уползает (на настойки нормально).Если не прибирать отбор и ждать старт стопа,то вкус в хреновый уползает.

[alexeyT]

[b][member=кило115][/b],

1. у тебя после ПГ сколько выходит? 30% ?

2. т.е. ты ПОЛОВИНУ в тело пускаешь, а вторую половину куда?

[кило115]

[b][member=alexeyT][/b], 33-35%,2\3 в тело и головы 1\3 в хвосты.Хвосты потом на спирт,если прибрать отбор,то можно в настойки.

[Андрей НСК]

[member=кило115], сегодня попробовал полугос. Решил проблему с малым объемом пвк.

[jakush]

год назад делал зерновой ндрф на короткой колонне - получалось вкусно (на мой вкус). Потом ударился в спирт по Сержу, к ндрфу не притрагивался. Недавно решил возобновить забытое. И вот беда, уже пару месяцев не могу повторить напиток , который у меня получался год назад. Уже перепробовал всяко-разно... Остались 2 причины:

1. либо вкус изменился после хорошей водки по Сержу

2. сейчас использую деф по жидкости с автоматикой, тогда - деф по пару в ручном режиме без использования клапана  (то бишь, чтобы в отбор ничего не шло, поддавал больше охлаждения и т.д.)

Кто работал по пару и по жидкости на НДРФ ? Имеет место быть разница органолептическая между этими режимами?

[Антел]

[b][member=jakush][/b], имеет.  Охлаждением больше подрезается сивуха. ИМХО.  Тебе с режимами поиграться надо на этом дефе. Сколько голов, крепость тела.

[МАРТ]

[member=jakush], все дефы по жидкости у меня давно стоят в шкапчике пылятся .. особенно после сравнительного гх . в одинаковых условиях ну и жена сразу не вопрос а утверждение ..вода не с околицы ...смотри здесь ...проходили ... Изменено 25 августа, 2016 пользователем МАРТ

[jakush]

[b][member=МАРТ][/b],да Саш, кстати памятуя твои посты тоже , и задал такой вопрос. Ты же ярый приверженец БК по пару был, до сих пор на ней работаешь? Чем конкретно лучше деф по пару?

 

ЗЫ Некоторые твои опусы никак не могу расшифровать  :sarcastic: , что сие означает: "ну и жена сразу не вопрос а утверждение ..вода не с околицы"??

[texnar]

 

 

.вода не с околицы"??

 У нас 20р куб, мне скважину прокачивать-зеркало увеличивать, так что не актуально .

[МАРТ]

[member=jakush],фильм был такой в детстве у меня свадьба в малиновке . там герой спрашивал .. От куда вода с площади или с околицы ?. на площади была отравленная ...на не бк по пару ..с бк я начинал . а полноценнная Рк тож .. Сделал сравнительный анализ .и все по жидкости в шкапчик поставил .хотя можно было и не делать было . из далека видно. А про повторить не могу .дык то ж нарывался .в теме на хд писал ..пока не понял сути !.ладно прийдет зима поднимем тему с бумажками .без теории ..давнг хотел .стесняюсь блин здесь смайлики смешные .нажал нету ...
[member=jakush],в общем попробуй пар .мож и вернешся во вчера .у меня час три колонны по пару разных модефикацих но прнцып пар. Ихмо
Ну и случаем воспользуюсь .бросили многие .а то и все . пар по случаю нетерпения и трудностей казалось непреодолимых ..похерели. .и час относятся с презрением ..зря ..нет там трудностей все обыденно Изменено 25 августа, 2016 пользователем МАРТ

[vodila]

фильм был такой в детстве у меня свадьба в малиновке . там герой спрашивал .. От куда вода с площади или с околицы ?.

 

Саня, это из Бумбараша... )))

[МАРТ]

Толь . суть не меняет это из детства моего

[Arhis]

вот все говорят поиграться с режимами

а как с ними играться?

купил я значит оборудование медное(клюшку с отрицательным углом, царга 60 см набитая мочалками 35 диаметр когда то делал АНТЕЛ, я купил б/у)

попробывал как писал продавец не понравилось

начал искать варианты, лазить по темам и долго расспрашивал ПАВЛА ТЕХНАРЯ, пришел к методу подавать 1квт отбор голов 60-70 мл, тела 500-550, вкус нейтральный не несет в себе исходника да еще и ко всему 3 перегонки из 5 в продукте 40 гралусов чувствуется дюшес,

 

может кто что посоветует?

или нужно все таки купить манометр понять при каком нагреве давление равняется 10 и гнать по методике ГЕНЫ?

или поменять насадку?

[кило115]

 

 

чувствуется дюшес,

Мочалки=гавно.СПН засыпь или если не хочешь с мочалок уходить,то отбор ещё убавь.

[Arhis]

да куда же его еще то убавлять?

почему гавно мочалки? я думал что для этой темы малое количество теор тарелок полезно?

какой спн насыпать? и сколько?

[texnar]

 

 

какой спн насыпать? и сколько?

4х4 или 5х5 ,сколько влезет, считай по объему. Никто не знает что тебе понравится, это же не ректификат .

[Arhis]

главное чтобы давление было рано 10 

и на выходе продукт 91-92 градуса?

а материал насадки медь или нержа? или совсем не важно?

[texnar]

 

 

давление было рано 10

Не будет такого давления. Для рк с мелкой насадкой, только на первую ректификацию, а ндрф на рыхлой.

91-92 градуса?

Это под бочку .

медь или нержа?

Не актуально ,но работа несколько отличается и засыпка.

[mishaDemch]

Гена, посоветуй режимы работы для царги 75см, диаметр 42, спн 4, заполнена полностью. Спасибо

[Arhis]

Не будет такого давления. Для рк с мелкой насадкой, только на первую ректификацию, а ндрф на рыхлой.

 

 

Не будет такого давления. Для рк с мелкой насадкой, только на первую ректификацию, а ндрф на рыхлой.

так вроде гена пишет в шапке? или это для 50 трубы?

 

а не для бочке?

 

и как после засыпи насадкой подобрать режим

[texnar]

[b][member=Arhis][/b],

У Гены не просто труба ф50, но и насадка 3,5, если не ошибаюсь. Те просто половина рк. Он делает питейный продукт с горячего осахаривания солодом, правда недавно и с сахара делал,но солодовый лучше. Сивуху он режет под корень ,а вот после ядреных голов пролетает чуть эфиров, которые и вкус дают. В бочку это не пойдет Хороший столовый напиток у него, те замена в некотором смысле водки . 

как после засыпи насадкой подобрать режим

Отсыпать

[Papic]

[b][member=Arhis][/b], а сырье что?

я понится, на такой гнал, пока СПН не купил :)  мощность была где то 1000-900, потом захлеб. отбор в районе 700, дельта 0,2

[mishaDemch]

Гена, посоветуй режимы работы для царги 75см, диаметр 42, спн 4, заполнена полностью. Спасибо

Привет всем. Гена, посоветуй, плиз, по этому сообщению