Правильный НДРФ

[КАЗЁНКЕ.net]

 Клиент 55,-по моему легче ориентироваться на давление в кубе. При твоей насадке наверно 12 выставь, попробуй.

[Клиент 55]

 

trailer2005 , Пока давление не чем измерять, только по температуре на верху цанги, минут 20 стабилизирую и затем отбираю головы.

 

[КАЗЁНКЕ.net]

Наверху царги - это не правильно, 4-5 диаметров трубы от низа насадки - правильно.

[Клиент 55]

 

trailer2005 Спасибо за подсказку , сейчас готовлю СС зерновой, затем буду исправлять свои косяки, поставлю НДРФ

 

[COURIER]

Подаваемая мощность у меня 1.822КВТ

 

Подкорректируй что ли...

[Garik80]

Первые 180 мл голов отбирал каплями, остатки периодикой 600/19.

 

а откуда такая метода? Я бы наоборот первые головы периодикой, потом покапельно. Сначала жесть идет, потом меньше гадости. И увеличь до 10%, а вообще лучше по запаху посмотреть. Изменено 4 февраля, 2017 пользователем Garik80

[Владимир 1970]

[member=Клиент 55],срочно датчик туда куда[member=trailer2005],Сергей сказал. Наверху он для мебели только. Все промежуточные твои.

[Клиент 55]

 

Владимир 1970, понял, исправляю, при следующей НДРФ датчик поставлю 20...25 см от низа насадки, спасибо.

 

[kom_krs11]

Коллеги,всем доброго вечерочка.Сделал СС из виноградных брикетов от Матоса. В режиме НДРФ,кто делал из этого материала,какую спиртуозность держали,чтобы понравилось и не в бочку?Спасибо.

[Papic]

[b][member=kom_krs11][/b], в режиме НДРФ получится чуть ароматный спирт, а не чача. я первую партию так загубил, вторую классически выгнал

[КАЗЁНКЕ.net]

Мое мнение: дистилляция и ректификация (сами процессы) - это ремесло (все повторяемо, отработано, выражено в сухих цифрах режимов работы и результатов ГХ). Получение НДРФ - искусство, работа на грани между "не пустить в отбор изиков" и "не ободрать вкус исходника". Гена попробовал в первом посту формализовать это в цифрах, но сам понимаешь - это для его диаметра колонны, размера и высоты насадки, исходных компонентов браги. Остальные экспериментируют... Насколько я понял, ограничений тут два: продукт на выходе в пределах 94+% - 95+% и брага должна быть зерновой (ГОС желательно). Так что с подголовниками от меда по моему не прокатит, там весь вкус в ЭАФ сидит (точнее в промежутке между ЭАФ и подголовниками), а это дело на короткой колонне трудно разделить.

[baltis]

Мое мнение: дистилляция и ректификация  - это ремесло (все повторяемо, отработано, выражено в сухих цифрах режимов работы и результатов ГХ). Получение НДРФ - искусство.

, ох, как же ты ошибаешься. Искусство - это дистилляция, а остальное, упомянутое тобою, - это ремесло.

.а это дело на короткой колонне трудно разделить.

Опять ошибаешься. Разделяют с успехом.

Изменено 15 февраля, 2017 пользователем baltis

[КАЗЁНКЕ.net]

, ох, как же ты ошибаешься. Искусство - это дистилляция, а остальное, упомянутое тобою, - это ремесло.

Опять ошибаешься. Разделяют с успехом.

Спорить не буду, может быть. Кинь ссылкой или расскажи?

[texnar]

это ремесло

Однако спирт у всех разный . Шикарного не больше 5 образцов пробовал.

Это бредни хд ,где не осталось фактически ректификаторщиков . Шпирт вытеснил спитр .

[baltis]

, нет ссылок про это. Рассказать могу, но это много буков и долго. Приезжай, чаю попьём и поговорим об наших мужских делах.

1. Однако спирт у всех разный . Шикарного не больше 5 образцов пробовал.
2. Это бредни хд ,где не осталось фактически ректификаторщиков . Шпирт вытеснил спитр .

1. Павел, а это потому, что хочется быстрее и хорошо. Чтобы получить хороший спирт, надо затратить много времени, а оно очень дорого сейчас ценится.

2. Про шд всё давно ясно. И слышать об этом не хочется.

[texnar]

получить хороший спирт, надо затратить много времени, а оно очень дорого сейчас ценится.

С дистиллятом та же песня . Хороший дистиллят ,особенно из бочки ,это тоже куча времени . Неизвестно ,кстати ,что проще . Например на 10л хорошего спирта мне надо потратить 6 суток на перегонку ,но к колонне подходить раз в сутки ,в среднем ,а на виски бочку вымачивать ,потом спиртным заливать ,зерно осахаривать и молоть . Виски разводить и фильтровать ....

Конечно, если сравнить шпитр и шмурдяк ,то там может шпитр и ремесло)))

[baltis]

С дистиллятом та же песня . Хороший дистиллят ,особенно из бочки ,это тоже куча времени . Неизвестно ,кстати ,что проще . Например на 10л хорошего спирта мне надо потратить 6 суток на перегонку ,но к колонне подходить раз в сутки ,в среднем ,а на виски бочку вымачивать ,потом спиртным заливать ,зерно осахаривать и молоть . Виски разводить и фильтровать

Павел, поэтому я и говорю, что искусство - это дистиллят. Со спиртом, имея хорошую автоматику, всё гораздо проще.

Заострил этот вопрос ещё и потому, что сегодня получил посылочку (виски ячменный) из Щёлково от Николая. Убедился не по наслышке, что Коля, действительно, мастер своего дела. Я до сих пор не пробовал ничего подобного, приготовленного в домашних условиях.  

[texnar]

Со спиртом, имея хорошую автоматику, всё гораздо проще.

Николаич ,а ты попробуй. Какая автоматика достаточно хорошая? У меня есть например стх ,есть спиртовар Антоновы ,есть асур нескольких модификаций. А спирт все не самый лучший...

Решулятор мощности на рм-2 ,группа безопасности тоже есть . Воду для разведения разную перепробовал ...

Может не стоит считать одних рамесленниками ,а других гениями ? Тем более обоснования этому не найдешь ,кроме вкусовых пристрастий.

У соседа всегда и корова худее и жена неряха...)))

[baltis]

Павел, думаю, достаточно ШИМ с декрементом, а остальное зависит и от воды, и от конструкции колонны, и от умения оператора.

А вот к соседу, особенно к его жене, всегда отношусь с уважением. А в их корову просто влюблён, - такое хорошее молоко она даёт

Изменено 15 февраля, 2017 пользователем baltis

[texnar]

думаю, достаточно ШИМ с декрементом, а остальное зависит и от воды, и от конструкции колонны, и от умения оператора.

Ты просто попробуй сделать хороший спирт. Слово думать тут не уместно. Надо сделать . Я вот пытаюсь, а не могу ,а дистиллят мне лучше дается ,на мой вкус .

 

Я тебе больше скажу ,от ШИМа зависит только процент потерь . 90% отожмешь и без шима и даже без старт-стопа , тупо на игле отбора.

[texnar]

[member=Пчёл],
Хороший напиток ,он и есть хороший ,хоть дист ,хоть ндрф ,хоть рект или пиво . Остальное дело организма ,как он воспринимает ,и вкуса.

[Пчёл]

[member=texnar],скорее всего ты прав.Наверно рано я задал вопрос.Для начала сделаю самогон из зерна.Потом прогоню по Габриэлю,ещё на спирт разок сделаю.Наверно следующей зимой может и вернусь к НДРФ.(раз десять переписывал,это самый умный наверно вариант будет.)

[texnar]

[member=Пчёл],
Если ректификат делал ,то особых проблем с ндрф не будет. В конце концов на спирт всегда пустить можно . С первой ректификации хороший будет.

[затоштобыфсе]

Коллеги, подскажите,

какой режим выставить для насадочной 3.5х3.5 труба 50см ВнД 40, насадки где-то 40-45 см?

СС из муки ХОС с горячим стартом. 45%. Разбавлять до 30%?

Содой нормализовать?

 

 

Что-то больше 700Вт не могу выставить - захлеб - брызгает из ТСА. Может из-за того, что куб почти под завязку налил (разбавлял СС до 35%)?

Отбираю пока головы 80мл/час.

Изменено 18 февраля, 2017 пользователем затоштобыфсе

[Владимир 1970]

[member=baltis],я много пробовал, но Виски было только от Габриэля и от Байбака. Не по ранжиру ранжирование, а по времени пробования. Причём он разный, у Габриэля тяжёлый(что я пробовал), у Коли лёгкий. Они Мастера.