Настойка на ягоде шиповника

[Artem90 17]

Так как простую сортировку пить надоело, стал настаивать на всем что под руку попадёт. Стал пробовать вариации с шиповником. Первым опытом была настойка на обычной сушеной ягоде, у тещи имеется сушилка для овощей, она сушит мне на зиму запасы. На шиповнике после сушилки получилась бледно жёлтая настойка с едва уловимым ароматом. Так как за зиму весь шиповник был выжрат, на пробу взял у матери шиповника высушенного в духовке. Вот тут совсем другой результат, цвет темно-коричневый вкус и аромат более ярко-выраженны.

Делаю на глаз:

1,5л сортировки

Жменя шиповника(сколько в ладони помещается)

Ждём недельку(пока ягода не станет бледной)

Сливаем, фильтруем, можно добавить немного меду, по вкусу.

Выжираем.

Изменено 1 апреля 2019 пользователем Artem90

[Пчёл 187]

[member=Artem90],Немного пустовато на одном шиповнике и приедается быстро.А так,шиповник,штука интересная,выпирает даже если его в настойках немного.Моё личное мнение,настойка на одном шиповнике,это чисто на любителя,надо дорабатывать.

[Artem90 17]

[member=Пчёл],ну на вкус и цвет как известно... Лично мне нравится, для застолья в больших количествах заходит хорошо. У меня в принципе пока две любимые настойки, шиповник и чеснок. Шиповник дома, чеснок зимой на охоте у костёрка. Стараюсь делать с минимум ингредиентов, дабы вкус не забивался.

[Garik80 807]

[member=Artem90], ты для больших застолий аккуратнее с ней. В некоторых источниках спиртовой настой указывается как для повышения АД. А отвар, для нормализации.

[Пчёл 187]

[member=Artem90],Для больших застолий,лучше,просто,сортировки,ни один из нас, не придумал лучше,пока ничего.Ну а в остальном,о вкусах не спорят.

[FOX65 61]

Помню давно сделал настойку на шиповнике,на свой день рождения.Много выжрали,потом башка раскалывалась.

Нельзя его много жрать.

[Pepel_zbei 275]

Настойка из шиповника на самогоне, спирту или водке – верное средство для поднятия иммунитета, она помогает побороть воспалительные процессы в организме, особенно –  длительные, хронические, –  используется как лекарство против анемии, атеросклероза, болезней мочеполовой и пищеварительной системы. Напиток сужает сосуды и повышает давление.Хотя, собственно, почти весь алкоголь так действует. Отсюда и противопоказание – при гипертонии на данную настойку налегать не стоит, как и при язве, гастритах или сердечных заболеваниях. А еще говорят, что напиток из-за высокой кислотности плохо сказывается на зубах, поэтому его обязательно нужно запивать – прополаскивать рот.

 

http://polza-ili-vred.ru/nastoyka-shipovnika-na-spirtu-pol-za-i-vred.html

Красивая какая!

[Игорёха 163]

Все верно, сам иногда добавляю шиповник в настойки. Но не больше 2х ягодок на литр. 

 

 

Водка, настоянная на ягодах, это отличное тонизирующее средство. Его можно принимать гипотоникам, потому что такой шиповник повышает давление. И дело здесь не в шиповнике, а в алкоголе, который спазмирует сосуды и может ухудшить состояние гипертоника. Нарушать дозировку такого препарата крайне нежелательно: его избыточное количество может привести к повреждению печени

Так что нужно аккуратнее. 

[Artem90 17]

Собственно в большинстве столовых настроек больше всего негативное воздействие на организм оказывает этанол. Да и я не пропагандирую употребление данной настойки ведрами. Лично у меня после поллитра никаких негативных последствий не бывает. Хотя и страдаю от аритмии и повышенного давления.

[Пчёл 187]

[member=Artem90],Поллитра для настойки,это много.Её пьют для "пафоса" скорее,чем тупо налопаться и рожей об асфальт.Просто продолжи эксперементы,может какие добавки её преукрасят.По сути,клюква,к примеру,имеет и кислоту и горечь и аромат.Та же вишня вполне самодостаточна.В шиповник рпям просится какая то добавка,а вот что,это вопрос.Угадаеш и будет тебе "Вечная память и уважение", а нет,так помрёт тема через два-три сообщения.Может там,в новой настойке шиповни будет второстепенным,не суть.Главное,что он растёт почти всюду.

[Garik80 807]

 

 

больше всего негативное воздействие на организм оказывает этанол.

мне два года назад кардиолог сказала, что можешь бухать с своими таблетками, главное их водкой не запивать. так что вопрос спорный в одновременном сочетании.

[Пчёл 187]

Не,без знакомой формулы,не будет "Настойка", а будет Компот.Спирт тут основа и вреден он или полезен,обсуждению не подлежит.На счё колличества,то же вообщето вопрос сложный.Был у меня сосед,который каждый божий день чуть ли не по 3х литровке самогона крепкого,за полтинник съедал и при этом был трезвее трезвого.Так что будем ждать продолжения экспериментов.

[hardvik 193]

Хорошо с бояркой. Десяток на 4 литра, для цвета.

[Пчёл 187]

Года три наверное назад,ставил смесь шиповник,боярышник,торн дикий и чипсы дубовые.Не помню толком что и сколько,но выпили.Только помню,что чего то мало было,чего то много и делал всего 11 литров.

[FOX65 61]

От боярышника кстати вкус очень даже не плохой.