Фильтр для вина, пива и пр. напитков брожения.

[Detector 40]

Доброго времени суток. Насмотревшись в ютубе как бытовые пресс фильтры мгновенно фильтруют от дрожжевой взвеси напитки, решил собрать нечто подобное. На видео ниже забугорный винодел использует фильтр с вкладышем в пять микрон, я собрал точно такую же конструкцию, однако результата она не дала.

Что я сделал не так? Вкладыш обычный для водоподготовки на 5 мкм.

 

[alexkostroma 72]

На каком-то форуме один писал отчёт что использовал 1 мкн, нашёл в Китае.пиво светлое без малейшего осадка.

[ДАН550 111]

Вот такую фильтровалку собрал , правда для диста , чтоб от мути фильтровать , фильтр разобрал под струей промыл и просушил до следующего раза .

[PDV 190]

 

 

такую фильтровалку собрал

С насосом понятно,что за фильтр?

[ДАН550 111]

https://ru.aliexpress.com/item/Hot-New-Water-Filter-1812-Universal-Membrane-Shell-10-inch-Hollow-Fiber-Ultrafiltration-Membrane-Filter/32611393854.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.274233edYN0hsF

[PDV 190]

 

 

фильтровалку собрал

все надо клещами тянуть,а корпус?

[ДАН550 111]

https://ru.aliexpress.com/item/Reverse-Osmosis-RO-Membrane-Housing-Ultrafiltration-Membrane-Shell-RO-Aquarium-Quick-Connect-Water-Filter-Parts/32791170594.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.274233edYN0hsF

[PDV 190]

такой нашёл.не понял по видео,один выход заглушен?

[Detector 40]

[member=PDV], Там конструкция с бутылкой честно говоря имеет неясное назначение. Но оно и не важно, важно что из ёмкости идёт забор, затем фильтрация и налив в конечную ёмкость. Просто как 2х2, но у меня не взлетело(

[ДАН550 111]

такой нашёл.не понял по видео,один выход заглушен?

Да заглушен , его можно приоткрывать , когда в начале засасывает .

У меня после щепы французской получался мутный напиток , я здесь на форуме писал , через ватные диски пропускает , через бумагу фильтровальную , баллон по трое суток фильтруется , а тут за вечер все запасы свои прогнал . 

[PDV 190]

за вечер все запасы свои прогнал . 

Интересное решение,полезное Ткнул репутацию,пока не отменили С ума по сошли с плюсами ,минусами.Ну хоть есть повод посмеяться,терки на полном серьезе идут...

Изменено 17 декабря 2018 пользователем PDV

[Dendy 63]

Если фильтровать через бытовой фильтр надо брань картридж на 1 микрон, потому что размеры клеток дрожжей колеблются от 2,5 до 10 мкм в поперечнике и от 4 до 20 мкм в длину. Через такой фильтр, кстати, фильтрую ягодные наливки, как слеза.

[Naruto 1 593]

[member=Detector],
От дрожжей отфилтрует только пресса картонный фильтр или центрифуга, первый при укладке картона в более менее приличный слой потребует для прокачки насоса создающего 5-7 АТМ , второй вариант вообще дорог запредельно ...
А пытаться снять дрожжи обычным картриджем это смешно , ребят возьмите микроскоп и узрите реальный размер дрожжей:) ну не отфидьтруютс они бытовым 5 микронным фильтром их в этих 5 микронах с десяток помещается .

[зампред 0]

https://ru.aliexpress.com/item/Reverse-Osmosis-RO-Membrane-Housing-Ultrafiltration-Membrane-Shell-RO-Aquarium-Quick-Connect-Water-Filter-Parts/32791170594.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.274233edYN0hsF

Александр, ты чего предлагаешь? Этот корпус для картриджа мембраны для фильтра обратного осмоса, а через него только молекулы воды проходят. даже соли растворенные в воде не проходят.и остаются в корпусе и через второй штуцер  с остатками воды, которая не прошла через мембрану, сливаются в канализацию. А ты каким-то образом фильтруешь осадок дрожжей!?

[ДАН550 111]

Сергей , я конечно влез в тему , но где я писал что я фильтрую осадок дрожжей ? Что про сам фильтр скажешь ? А в корпус что угодно можно , хоть угля насыпь .

[Detector 40]

[member=Naruto],Так бывает же осветляющая фильтрация, а не стерилизующая. Дрожжи то на самом деле размером от 3 до 10 мкм, так что пятимикронник должен делать напиток прозрачным.

[Naruto 1 593]

[member=Detector],
Надо пробовать ...
Даже центрифуги не очищают полностью от дрожжей, а лишь очень сильно снижают количество клеток.

[Detector 40]

[member=Naruto], Да мне и не надо все дрожжи убрать, быстро осветлить хочу просто. Завтра съезжу куплю другой фильтр, этот походу лажовый был, по результатам отпишусь.

[Naruto 1 593]

[b][member=Detector][/b],

Ну хоть кто  то полезным занимается на форуме... сам всю репу сломал как фильтровать...

Чуть кегу тронешь и они взбалтываются, вот думаю можно перекачивать в другую кегу после вторички, но надо что то типа пегаса для кеги что бы под давлением без образования пены и не теряя газ перекачивать уже карбонизированное и освететленное пиво, ну и фильтр конечно в магистраль эту не помешает.