Коктейли с Лимончелло

[кило115]

Темы с коктелями не нашёл,леплю сюда.Освежает хорошо и нажраться можно очень быстро

1.Лимончело-50мл

2.Водка или ром бакарди светлый 50мл

3.Сок половинки лимона.Если отжимается в ручную,то на один коктель,если на соковыжималке ручной.То на два коктеля.

5.Лёд кубиков 5-6.

пить через трубку

[Lexx77761]

50мм в какой емкости? В кастрюльке и фляжке?

[Vovhu]

В тазике

[gnom]

Через какую трубку? Как у Шерлока?

[кило115]

Наберут по объявлению Пить надо не из тазика,а желательно с такого стаканчика.Трубочка к стаканчику прилагается

[snab]

желательно с такого стаканчика

Обман зрения, не иначе у тебя стаканы 3х литровые ))

[ванечка]

 

 

Наберут по объявлению

и не говори...

 

 

 

Пить надо не из тазика

ну надо же чтоб мотивированно звучало от половинки "нажрался как поросенок"...

все равно этим закончится

 

зы. мм в мл переведи в первом сообщении   

[WINIL]

Ставил многочисленные рецепты с лимончеллой, дошел до этого рецепта методом проб и ошибок.

на 1 литр ликера:

400мл  40 градусного алкоголя (в моем случае ректификат)

600 мл молоко (3.2) можно взять жирнее

5 лимонов

100 грамм сахара

Что делать:

срезаем цедру и вымачиваем в алкоголе (кто как, а я методом су вит: в пакете при 60 градусах 2-3 часа и готово)

молоко смешиваем с сахаром и доводим до кипения 5 раз. (зачем?  чтобы коагулировать белки и убрать творог из продукта)

после смешиваем отфильтрованный алкоголь с молочным сиропом (молоко пропускаем через ситечко)

охлаждаем и в морозилку на 2 недели.

готово!

пьется из морозилки. залетает на ура.

долго экспериментировал с навеской сахара и с 300 опустился до 100.  Стало отлично, но требуется больше времени на созревание, первые дни алкоголь выпирает.

позже выложу фото

[Mihalich]

Напиток получается около 15градусов?

Вне холодильника может храниться?

Лимоны крупные?

Не пробовал настаивать в спирте, который до 40% потом разбавить?

Жене нравится Бейлис, а лимончеллу (30%) она пьет разбавив соком, а тут получается "средний" вариант.

[WINIL]

Получается 16 градусов. Вне холодильника думаю может, но лучше в морозилке. ( как и натуральный Бейлис в холодильнике ) лимоны беру обычные, по ароматнее . Пробовал со спиртом просто лимончелло, тут решил делать так. ( можно даже в мультиварке делать су вид . На режиме мультиповар 60 градусов. Попробуй сделай! Точно не пожалеешь.

Рекомендую делать больше литра))))

[Добровар Южный поток]

Всем привет.

Лимончело это бомба.

 

[azgalorr]

Один из моих любимых коктейлей с лимончелло - "Освежающий". Летний коктейль. Употреблять с осторожностью. Крепость не чувствуется практическию. Берем Джин - 25 мл, Лимончелло 15 мл, Тоник 40 мл. Для украшения: Лимон - 1 кружок. Смешиваем джин с лимончелло в бокале с колотым льдом. Сверху добавляем тоник, украшаем кружком лимона.