Видео о винокурении и пивоварении

[Naruto]

Бурбон из концентрата и зерна сравнение

Изменено 1 мая, 2019 пользователем Naruto

[БайбаК]

 

 

Изменено 12 мая, 2019 пользователем Gagarin

[Naruto]

Ещё один обзор нашего  экстракта и дистиллята из него  с доходчивой инструкцией по применению .

 

[Naruto]

И еще раз про наш концентрат , на этот раз пиво из ячменно-пшеничного солодового  микса 50/50

В общем очень доходчиво и просто , порадовало простейшее оборудование (на считая конечно Пегаса, баллона с со2 и кег:) ) в общем это самый спорный момент ... Но в общем обсудить это можно в другой теме .

Блогеру , спасибо огромное , делает за нас видосы по применению ... Денег не платили , лишь отправили пару (или даже одну ) баклашек экстракта . 

 

Изменено 20 сентября, 2019 пользователем Naruto

[stumin]

5-я часть Хитростей самогонщика... мелочи помогающие  домашнему винокуру...

https://youtu.be/f_Fx2x-Zhkc

 

Изменено 22 сентября, 2019 пользователем stumin

[Glog]

Паша, "Азбука винокура" выложил лекцию Геннадия Силиванова о технологии шотландского виски.

Весьма полезное видео для винокура. Есть несколько тонких моментов, которые совсем не очевидны. 

 

 

Изменено 3 ноября, 2019 пользователем Glog
Исправления

[Glog]

Еще одно интересное видео о судействе на кубке Малого шлема. Благодарнос

ть Павлу "Азбука винокура" за интересное интервью с Эркином Тузмухамедовым.

 

 

Изменено 16 ноября, 2019 пользователем Glog

[Glog]

Интересное интерью Ю. Юдича с директором Кемлянского спиртзавода, делающего спирты и дистилляты из зерна.

Узнал несколько тонкостей. В частности, что для полного осахаривания пшеницы, одного ячменного солода недостаточно. 

Рекомендую к вдумчивому, внимательному просмотру.

 

 

 

[Gagarin]

Bull dung wine. Рисовый дистиллят провинции Юньнань, выдержанный 4 года в глиняных кувшинах с дополнительным герметиком из бычьего навоза 

 

[Glog]

Интересное видео. 

Вывод - китайцы делают самогонку на вареном рисе и кодзях без воды. Гидромодуль по моему 1/1. Не добирают спирт однозначно.

[moroz-85]

Тут и за «лайнарм» и за многопромывочную схему при осахаривании и за «депозит». Интересный, емкий ролик, чтоб понять всю сущность производства виски Laphroaig на Айле.

p.s. Субтитры - хорошая вещь на ютубе, не забывайте включать)))

 

Изменено 17 июня, 2020 пользователем moroz-85

[moroz-85]

Кольцевание голов и предхвостьев, отбор по объёму и по спиртуозности, добавление натуральных вкусовых добавок - все это в кино. Там несколько частей на канале автора. 

 

[Gagarin]

@paul_egorov Павел Егоров рассказывает про миф о происхождении жигулёвского пива.

 

[okun]