Перейти к публикации
rm_radyga

Бочки из кедра для выдержки напитков

Рекомендованные сообщения

Шастая по просторам интернета набрел на сайт с кедровыми бочками, стало интересно, а не пробывал ли кто выдерживать напитки в КЕДРОВЫХ бочках. Поделитесь опытом

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

не смотрел сайт но если не выдержанная годами

а свежая древесина,думаю плинтусовка будет  через неделю а может и раньше

 

имел один раз опыт с орехом свежим у продавцов на рынке

и дядька жены привёз напрямую 

Земля и Небо....


а так бочки из кедра делают для SPA салонов и ценник не плохой...

несколько бочек в год и можно жить не тужить в материальном плане в течении года при нормальных клиентах

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а так бочки из кедра делают для SPA салонов и ценник не плохой...

 

 не помню точно, но что то в кедровых выдерживают.надо поискать.

 

 

вот нашёл-Лучшая емкость для хранения домашнего вина или коньяка – это, конечно же, деревянная бочка. Такие емкости используют все профессиональные виноделы уже много сотен лет. 

Мы предлагаем винные бочки из древесины натурального кедра. 

Кедр – это один из лучших материалов для изготовления бондарных изделий. Его ценят за прочность и красоту древесины, отсутствие характерного для большинства хвойных пород смолистого запаха, и, конечно же, антимикробные свойства. Виноделам кедр может быть интересен еще и потому, что является антиоксидантом. Вино в кедровой бочке никогда не скиснет.

Изменено пользователем PDV

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


выдерживать напитки в КЕДРОВЫХ бочках
нельзя. тоже самое, что в сосновой.

дерево не менее смолистое, просто структура отличная от сосны и елки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


отсутствие характерного для большинства хвойных пород смолистого запаха

Ключевое слово-отсутствие,а не, не менее смолистое.капни пихтового масла в стакан,не думаю что ты захочешь это выпить, а продукт будет полезный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


набрел на сайт с кедровыми бочками

 

линку в студию

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

[b][member=PDV][/b], ты когда к кому то обращаешься, пожалуйста, нажми кнопку "цитата-имя".

 

я спорить не собираюсь. работал с деревом, разным и знаю свойства многих пород.

не веришь, что для бочек (спиртных напитков) не подходит, в добрый путь.

кинь для пробы в продукт хотя бы чурочек кедровых, за отсутствием бочки.

и выпей попробуй выпить это.


продукт будет полезный

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


я спорить не собираюсь. работал с деревом, разным и знаю свойства многих пород. не веришь, что для бочек (спиртных напитков) не подходит, в добрый путь.

неправильно выразился. я и имел в виду,что смола в спирте,некомильфо

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тут настаивал на кедровой шишке, подарили привезенную с Алтая. Так вот питье получилось вполне для меня вкусное и ароматное. Угостил приятеля - его чуть не вывернуло. Мне же так понравилось, что разлив настойку по бутылкам, еще 2 раза на той же самой шишке настаивал. На вкус и цвет....

Но, это не бочка из кедра и не кедровые чурки, а шишка неделю в 3-х литровой банке.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 Лучшая емкость для хранения домашнего вина или коньяка – это, конечно же, деревянная бочка. Такие емкости используют все профессиональные виноделы уже много сотен лет. 

Мы предлагаем винные бочки из древесины натурального кедра. 

Кедр – это один из лучших материалов для изготовления бондарных изделий. Его ценят за прочность и красоту древесины, отсутствие характерного для большинства хвойных пород смолистого запаха, и, конечно же, антимикробные свойства. Виноделам кедр может быть интересен еще и потому, что является антиоксидантом. Вино в кедровой бочке никогда не скиснет.. 

Бред какой-то. Это просто рекламный ход во вред здоровью. Самй большой бред: "Его ценят за прочность... и отсутствие характерного для большинства хвойных пород смолистого запаха". Известно, что кедр - никакой строительный материал. И никакой прочности. Ну, а про запах...

  Дело в том, что алкоголь растворяет всю смолу, которая находится в древесине и "выдерживается". Именно настойка из кедровых орешек не очень популярна в Сибири. А если её делать, то обязательно их необходимо запаривать  для удаления смолы. Именно эта "выдержанная" смола потом оседает в организме.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

... Самй большой бред: "Его ценят за прочность... и отсутствие характерного для большинства хвойных пород смолистого запаха". Известно, что кедр - никакой строительный материал. И никакой прочности. Ну, а про запах.....

 

Мягко скажем, Вы не правы. Изучите вопрос.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Из кедровой бочки напиток будет пить невозможно. Я на кедре растирку делаю, так амбре такой, что голова кружится. Смола в древесине кедра есть!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

все можно попробовать и кедровую бочку тоже.

Если дубовая бочка проходит 

 

Этап подготовки в полгода ,то кедровая чуть больше.Может бочку поведет и будут щели,которые не исправить.

 

 

  Дело в том, что алкоголь растворяет всю смолу, которая находится в древесине и "выдерживается". Именно настойка из кедровых орешек не очень популярна в Сибири. А если её делать, то обязательно их необходимо запаривать  для удаления смолы. Именно эта "выдержанная" смола потом оседает в организме.

 

очень нравиться напиток,но нужно подготовить орехи.(как и щепу и др)

 

А то сложилось впечатление,что вы из  свежей бочки хотите получить амброзию. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Может надо начать  что, "кедры" бывают разные.Шишки даёт не кедр,а сибирская кедровая сосна,а есть еще ливанский кедр и может еще какой. :onthequiet:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Смола в древесине кедра есть!

При чём она "течёт" долгие годы, если обшить баню вагонкой При этом вагонка, как утверждает производитель, высушена на самом современном оборудовании.

...а есть еще ливанский кедр и может еще какой. :onthequiet:

Да как его ни назови, хоть лунным кедром, он будет являться хвойной породой. Это те, у которых хвоя, т.е. иголки. И смола в нём всегда содержаться будет. В большей или меньшей степени.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Да как его ни назови
Да ,что не говори,но самая бурная дискуссия .Это дискуссия дилетантов :rofl:  :rofl:  :rofl:

Это я и о себе ,в том числе :thankyou:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Именно эта "выдержанная" смола потом оседает в организме.

 Сиднем сидит. 

 А что в этом плохого? http://medapaseka.ru/med/zhivica-kedrovaya-i-ee-primenenie.html

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да я ничего против живицы не имею,[member=gabriel 61],  Согласитесь, что смола и живица немного отличаются. Это во-первых.

Во-вторых мы обсуждаем соединения алкоголя со смолой и др. веществами из хвойной древесины. 

В третьих. Обсуждаем органолептические свойства напитка.

Но пить напиток из кедровой бочки я бы не стал.

Изменено пользователем Quaker

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Но пить напиток из кедровой бочки я бы не стал.
я бы не был так категоричен

У мня был "товарищ",тот любил послушать чужой разговор и вынести вердикт,я бы так делать не стал :rofl:

Вполне возможно, что напиток не плох. Просто каждому своё. Кому рождественский кулич, а кому свиной хрящик. :pardon:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

господа товарищи. все эти додумки, пурга с пылью необоснованные ничем.

в баню "для аромату" не оспоримо и иногда полезно даже.

а то что смолянистые породы дерева не подходят для бочек под спиртные напитки. это факт.

и попросил бы не путать хрен с пряником... лекарственные вещи (я про живицу, сиречь смолу и прочее производное)

не пьют, ими лечатся в малых дозах. и в основном наружно.

Изменено пользователем ванечка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Имхо этот вопрос даж опытный патологоанатом не раскроет. Но естествоиспытание - дело блаародное .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

не пьют, ими лечатся в малых дозах. и в основном наружно.

 

 

Я с Вами абсолютно конгруэнтен,[member=ванечка]. :xmascouple:

Изменено пользователем Quaker

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Но пить напиток из кедровой бочки я бы не стал.

 А я бы попробовал. http://nashkedr.ru/product/vinnye-bochki-iz-kedra

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


 А я бы попробовал.
И все таки кедровые бочки для вина. А мы то спорим,вкусный дистиллят,не вкусный дистиллят :rofl:  :rofl:  :rofl:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


А я бы попробовал. http://nashkedr.ru/p...bochki-iz-kedra


Суровое виноделие в Алтайских горах :swoon:  Интересно,а в чем смысл выдержки вина в кедровых емкостях? Наверное такие же как и в березовых ,глиняных или пластмассовых...и какого рода могут быть в древесине кедра антиоксиданты?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...