Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'ячменный солод'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.

  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Дистилляция и ректификация
    • Теоретические вопросы дистилляции и ректификации
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Рецепты простого пива
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Эксперименты
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать
  • Зерно, бочки, пвк.
  • Мировоззрение Самогонщика и Натурфилософия Спиртного
  • Приглашение на "Крепкий мир" – 10 фестиваль алкогольных напитков, от частной винокурни "Южный поток"

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец

Последнее обновление

  • Начать

    Конец

Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец

Группа

Имя

Сайт

ICQ

Jabber

Skype

Telegram

Город

Интересы

День рождения

Между и

+

Найдено 2 результата

  1. dim65

    Ячмень для виски.


    dim65 опубликовал тему в Виски

    [member=127L],ещё как верно я его понял. Далее цитата. Огрызок поста из другого места «Чтобы компенсировать этот недостаток, в производстве всегда применяют добавки солодов - просяной или овсяный (русский солод). В продаже такие солода я не видел, делать зелёный, еще та морока. Что делать? Я при замесе добавляю Г в половинной дозе, компенсируя недостатки солода.»
  2. dudemix
    Прошу помочь найти причину маленького выхода АС. Состав засыпи: 4.5(75%)кукуруза(пробовал дроблёнку, крупу, муку) + 1.5кг(25%) ячменный солод SwaenLager - Развариваю 2 часа паром(пробовал и 4 часа, выход не менялся), - Солод(помол на мельничке) вношу при 65°С держу 2 часа(пробовал и 4 часа, выход не менялся). Бак утеплён - ниже 61-62 не опускалась. - гидромодуль 1:4 - Дрожди вискарные safspirit вношу при 28-30°С - бродит 3-4 дня(температура браги норма - дрожди не дохнут) Теоретический выход(согласно таблице "Выход спирта из различных продуктов") с такой засыпи - 0.42 АС с 1кг У меня выход: 0.24-0.27АС Это 40+% где-то недобор. Куда смотреть?
×
×
  • Создать...