Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'цыпленок специи'.
Найдено 1 результат
-
Цыплята табака: - молодые охлажденные куры весом до 1 кг - 2шт - лук репчатый - 2 крупных головки - специи - соль, смесь перцев, сумах (по вкусу) - если куры из разморозки добавить уксус - масло рафинированное для жарки, например "Золотая семечка" - картофель молодой - на гарнир Этапы: - разрезать вдоль, помыть, отбить (в данном случае лучше бутылкой), можно в пакете, чтобы не разлетались брызги - замариновать, держать в специях не менее пары часов - обжарить под грузом с двух сторон по 10-15 мин - обжарить в оставшемся соке-масле в сковороде картофель, добавляя в него оставшийся после маринада лук Подача: - пол тушки на одну порцию - гарнир - жаренный картофель, посыпать укропом - добавить по желанию овощей Фото прилагаются:
