Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'дубовая бочка'.
Найдено 1 результат
-
Рискнул начать новую тему, так как не нашел приемлемого решения ни в Интернете, включая ХД, ни здесь, короче, нигде. Итак, к делу. Есть дубовые новые бочки -несколько штук 30 литровых, одна 50 литровая. Решил подготовить под зерновые и фруктовые дистилляты, называемые в народе виски и бренди. Не любитель заливать в бочки всякую гадость, типа голов и хвостов. Решил готовить бочки по старым английским рецептам- заливкой в бочки пива и дальнейшей карбонизацией в бочках. Неожиданно пиво получилось оригинального невиданного мной ранее вкуса и аромата. теперь буду карбонизировать только в бочках, настолько меня вштырило. Задача - как разливать и пить ? Не хочу связываться с баллонами с углекислым газом, кегами и прочими пегасами, поскольку не варю на продажу, варю чисто для собственного удовольствия и потребления. Мне бы хватило вполне ручного насосика, как в советских столовых. Качнул, выпил, весь день свободен. Помпы есть в продаже, маленькие и недорогие. Проблема в том, что они все заточены под кеговские фитинги, которых в бочке, как известно, нет. Что посоветуете, коллеги ? 1. Как подключить насос к бочке, без потери давления (неуправляемого выброса пива и пены).? 2 Может, сделать в бочках одинаковые отверстия (дырки) и туда вконопатить переходники типа "бочка- фитинг А" ? А где их взять и как сделать ? 3. Все советские бочки под пиво имели одинаковый стандарт пробок, в отверстия вкручивался насос. А где взять вкручивающийся насос ? они все (во всяком случае, что я находил , под кегу). Ну и так далее. Вопросов возникло много, решений пока не нашел (или плохо искал). Но еще раз - не те у меня объемы, чтобы заморачиваться с баллонами. Да и в бочках пиво лучше, чем в кегах. Таки да, эту поговорку про "дурную голову, которая не дает покоя рукам" я знаю, если вы об этом.