Соорудил вот такую железку для аэрации. Позволяет не открывать крышку ферментера после стерилизации (если точнее, кратковременно открыть один раз потребуется для внесения дрожжей).
Камень из металлической стружки, якобы из титана.
Тестовый прогон выявил одно слабое место - камень при стерилизации паром необходимо вытаскивать, пластиковый штуцерок на нём съёживается от нагрева. Ну да ничего, можно в йоде замочить.