Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'Приготовление Кальвадоса'.
Найдено 1 результат
-
Хотелось занять эту нишу на форуме пока не нашёлся специалист!!! Представляю рецепт собственного продукта на ваш суд Можно начать зту тему банально Возьмите яблоки, но хочу донести до многих соратником один простой вещ, я думаю что Краснодар не пуп земли и по этому в каждом более менее большом городе есть овощные оптовые рынки, я воспользовался именно таким вариантом и поехал на такой рынок, подошел к тетке и спросил подпорченные яблоки ,она с удовольствием мне продала банановый ящик за 200 рябчиков . Далее, на моем примере ,бочка капрон 65 л. синяя, протер содержимое в бочку на терке для скота, после в отдельной ёмкости поставил на газ воду, литров 20,когда вода на газу уже закипела, всыпал 10 кг сахару прокипятил как компот и потом этим залил бочку с её содержимым, оставив это все на час другой потом довел содержимое до нужного литража.. убедился что температура соответствующая, и отобрал полтора литра для разводки дрожжей в этом соусе, и развёл!!! Как только дрожжи размножились, влил их в основную массу и подкормил 50 мл. нашатырного спирта,. бродило всё дней 18,я на 20-тый день открыл, мне понравилось, Поставил перегонять, первый перегон как полагается, и тут я охренел получилось 6 баллонов 3л. некоторые 60 некоторые 45,вот,когда я на следующий день разбавил сырец до 20 гр. И поставил но уже с укреплением, на аппарате поставил не выше 85 гр. Получился перегон сказочный,400 мл.голов,7л90гр. И 2,5 хвостов ну я не мерял их, Про тела я образно написал у меня нет асп 70-100 разхуачил ,в итоге получилось 5 баллонов 45 гр. Продукта. Поставил на щепу французскую ,Матос как то подогрел, и своей добавил в аккурат из кавказского дуба ,ну вот пока и всё!!!
- 897 ответов
-
- 3
-
-
-
- Приготовление Кальвадоса
- об
- (и ещё 1)
