Два года не урожай винограда, чача есть чуток, вина не много, но захотелось сделать что то подобное и без винограда, из вина. Но так как вина нужно много, решил сделать это экономно. Взял пять литров вина, литра три своего спирта, всё это смешал и развёл водой до 20 литров. Перегнал на 4х колпачковых тарелках, разбодяжил до сорока градусов и к удивлению получил напиток ничем не отличающийся от чачи. Только вот разница в том, что вина было израсходовано 5 литров а продукта получено в пределах 8 литров сорока градусного. Вывод таков, если есть ароматное вино, то без проблем получим крепкий напиток схожий на чачу и ароматом исходника. Попробуйте коллеги, не разочаруетесь. Кстати,в конце отбора так и не обнаружил убойных хвостов, в основном ароматная вода. Проверено этой недо чачи на себе, 0,5 за вечер, вкусно получилось. В общем пробуйте, если есть желание.