fermenti

Глюкаваморин производят, ничего не поменялось. Почему исчез с сайта Сиббио, не могу знать, у них сайт своей жизнью живет.

Все просто, температурный диапазон хранени и транспартировки (от 0С до +25С) не позволяет отправлять Ацидолюкс в зимнее время, он приедет мертвый. зы у нас уже три с лишним недели от -20С до -30С, немного прохладно.

Я так понимаю доехал до вас в нормальном состоянии препарат? После двух раз использования он таким не был? В Москве этим летом жарко очень насколько я знаю + что-то туда видимо занесено было инородное в итоге получилось то что получилось. В холодильники сохраняется лучше и по возможности использовать более менее чистые инструменты, пипетки и всякое. Хочу еще добавить на фабрике в настоящее время ведется работа по улучшению препаратов, чтобы они были менее требовательны к условиям хранения.

Глюколюкс ПРО можно использовать вместо глюколюкс-а или глюкаваморин. Амилолюкс применять до осахаривания обязательно, разжижение затора которое мы наблюдаем - это лишь верхушка айсберга, все остальные важные процессы (рубка крахмала на декстрины и т.д.) невидимы глазу.

Здравствуйте, Максим. Заказ уже со скидкой!

Встречайте! Новинка этого лета! Глюколюкс-ПРО! Технологическое вспомогательное средство применяется при производстве глюкозных и мальтозных сиропов, спирта и в других отраслях для осахаривания клейстеризованного крахмала. Глюколюкс ПРО – комплексный ферментный препарат, который содержит в себе глюкоамилазную, пуллуланазную и амилазную активность. Применение препарата позволяет эффективно доосахаривать оставшиеся в сусле олигосахариды и получить более высокое содержание глюкозы в сравнении с препаратами только глюкоамилазы, что приводит к повышению выхода глюкозы при производстве глюкозных сиропов, выхода спирта в спиртопроизводстве, а также к сокращению длительности процесса осахаривания. Пуллуланаза (деветвящий фермент) эффективно отщепляет боковые цепи в амилопектине, сокращая содержание предельных декстринов и увеличивая выход простых сахаров. Биологические свойства: Препарат «Глюколюкс ПРО» представляет собой комплексный ферментный препарат для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала. В состав препарата входит глюкоамилаза – фермент с экзогенным механизмом действия, который медленно действует на α-1,4 связи α-глюканов с нередуцирующих концов, а также на связи α-1,6. Фермент предпочтительно разлагает полисахариды с высокой молекулярной массой. Входящая в препарат грибная альфа-амилаза гидролизует альфа-1,4-гликозидные связи оставшихся в сусле олигосахаридов с образованием большого количества простых сахаров. Пуллуланаза представляет собой термостабильный деветвящий фермент, активный при низком рН (амило-альфа-1,6-глюкозидаза). Фермент гидролизует альфа-1,6-гликозидные связи и эффективно отщепляет боковые цепи в молекуле крахмала, работает в синергии с другими ферментами препарата. Таким образом, данный комплекс ферментов увеличивает скорость реакции и повышает содержание глюкозы и мальтозы, сокращает длительность процесса осахаривания. Срок хранения – 6 месяцев при температуре 0С - +20С. Порядок применения: Препарат «Глюколюкс ПРО» активен при рН 4,0-6,0 (оптимум 4,5-5,0) при температуре 40-60 градусов (оптимум 50-60 градусов). Дозировка: 0,46 – 0,70 л/т крахмала. Оптимальная дозировка зависит от вида и качества используемого сырья и от особенностей технологии; дозировку необходимо подбирать опытным путем.

Новинка! АцидоЛюкс-А - комплексный ферментный препарат бактериального происхождения Предназначен для гидролиза белкового комплекса зерновых компонентов, что приводит к повышению содержания в сусле пептидов и аминокислот и интенсификации процесса брожения. С целью интенсификации процесса брожения рекомендуется внесение ферментного препарата протеолитического действия АцидоЛюкс-А. Действие этого препарата, обладающего протеолитической активностью, в кислой зоне рН на белковые компоненты сырья позволяет получать сусло, обогащенное свободными аминокислотами, которые необходимы для жизнедеятельности дрожжей. Обработка сусла протеазами способствует повышению атакуемости крахмала зерна амилолитическими ферментами (а-амилазой и глюкоамилазой), что позволяет увеличить степень сбраживания сырья за счет более полного гидролиза крахмала. Обогащение питательной среды свободными аминокислотами способствует также сокращению расхода сахара на построение биомассы дрожжей и на образование побочных продуктов брожения. При обеспечении дрожжей легкоусвояемым азотистым питанием в результате гидролиза белков зернового сусла ферментным препаратом кислой протеазы обеспечивается их устойчивость к повышенным концентрациям углеводов среды. Дозировка: 0,3 мл/кг сырья (мука, дробленка и т.п.) Рабочие условия действия: рН - 2 - 6, температура,°С 30 - 60 Оптимальные условия действия: рН - 3,5 - 4,5, температура,°С 45-50 Срок хранения (годности): 12 месяцев

Приветствую, через неделю обещают жидкий глюк.

Правильнее сказать он там давно был, т.к. его несколько лет не производили, но примерно через месяц может раньше появится вновь.

Только на сайте актуальные цены, стоимость мелассы у поставщиков растет непрерывно. Фермент жидкий П как только появится на заводе, появится и в магазине.

Все цены и наличие на сайте fermenti.ru актуальны.

Всем привет, каникулы были, начали работу, все заказы оплаченные в течении 3-4 дней отправим.

Я не эстрасенс в личку напиши хоть что-то чтобы найти заказ в магазине и лучше писать на электронку, в ответ на письма с магазина, здесь бываю раз в неделю-две.

Роман, Спасибо за поздравление!