Грюйт

[Naruto 1 596]

[member=Охотник за головами],
К чему этот пост?

[Охотник за головами 15]

[member=Naruto],к тому, что всё приедается.

[Naruto 1 596]

[member=Охотник за головами],
Сергей , пиво заверенное хмелем мне приелось уже давно, но иногда я его все же пью :)
Варить я его не буду и в том числе потому, что его варит куча народа вокруг :) (вот буквально живут рядом). Варят часто вкуснее чем я , загоняясь по хмелям, дрожжам и солодам...
К тому же я всегда плохо переносил охмеленное пиво в количестве больше литра, меня в сон с него тянет.... Изменено 21 апреля 2018 пользователем Naruto

[alexkostroma 72]

 

 

меня в сон с него тянет...

Тренировка не помогает?

помню первый раз выпил Атомную прачечную....уснул с 1 бутылки...

[Naruto 1 596]

[member=alexkostroma]
Нет , скорее наоборот :) ...

[Naruto 1 596]

Сегодня траурный день... Безхмелевой грюйт торжественно скис на карбонизации, все 4 кеги в разной степени "кваса"...

В общем без хмеля только зелёный грюйт можно замутить...

До этого за 4 года пиво у меня не скисало ни разу.

Изменено 22 апреля 2018 пользователем Naruto

[PDV 190]

Парацельса считают предтечей современной фармакологии, ему принадлежит фраза: «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным» (в популярном изложении: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза»).

Все что не убивает-делает нас сильнее  

Спасибо за опыт  

[Naruto 1 596]

[member=PDV],
Чуть выше я написал практически то же самое:)... Так что полностью согласен...
Придется добавлять хмель как антисептик , думаю использовать жатецкий как ни самый горький и умеренно ароматный .
Вариант номер два антибиотики , но это имхо за гранью добра и зла (к слову всякие крафты вовсю сыпят доксицилин, сам видел)....

[midiya7 1]

http://taiga.etnoshop.net/herba/14/herb_575.htm

Надеюсь на продолжение темы

 

[Naruto 1 596]

midiya7, Сейчас появились смеси для грюйта в магазинах (наконец то) так , что большого смысла закупать отдельно травы нет. А так я лично варю сейчас только грюйт для себя. Но чуть охмеляю, без хмеля скисает часто.

[Teddy 140]

Пшенично-гречишно-грибной грюйт

OG1.142(32,2*P), FG1.046(11,4*P), ABV15,2%

Варка производилась без грамма хмеля. На снимке хмель выполняет роль декора.

Изменено 19 сентября 2021 пользователем Teddy
дополнение

[Архип Сергеич 0]

21.01.2020 в 16:37, Naruto сказал:

midiya7, Сейчас появились смеси для грюйта в магазинах (наконец то) так , что большого смысла закупать отдельно травы нет. А так я лично варю сейчас только грюйт для себя. Но чуть охмеляю, без хмеля скисает часто.

Не подскажешь пропорции хмеля к травам, на которых ты остановился?

[Naruto 1 596]

@Архип Сергеич @Архип Сергеич 

Вереск 20 грамм

 

- Багульник 20 грамм

 

- Тысячелистник 20 грамм

 

- ягоды можжевельника 20 грамм

 

- Хмель Жатецкий 20 грамм

 

Как в первый раз 

 

 

 

[nedelew 142]

@Naruto Заказал все эти травки и нашел таки мирт сушеный. По его количесву есть рекомендации? 

[Naruto 1 596]

@nedelew не помню точно посмотри в начале темы есть навески вроде. Хмель имеет смысл все же добавлять так же, без него имел 2 скисания грюйта. 

25 грамм на 50 литров мирта болотного 

Изменено 18 апреля пользователем Naruto

[nedelew 142]

@Naruto не нашёл кланяющегося смайлика 🤔. Спасибо тебе, сегодня только по бутылкам разлил и попробовал. Необычно и вкусно. 🤝

Изменено 30 июля пользователем nedelew