Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'эмульгация'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Дистилляция и ректификация
    • Теоретические вопросы дистилляции и ректификации
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Рецепты простого пива
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Эксперименты
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать
  • Зерно, бочки, пвк.
  • Мировоззрение Самогонщика и Натурфилософия Спиртного

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Имя


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Telegram


Город


Интересы


День рождения

Между и

+

Найдено 5 результатов

  1. Эмульгационный режим становится популярным, но информация разбросана, постепенно соберу здесь все наработки коллег и добавлю информацию от себя. 1. Классический режим работы с переливом, из учебника Кафарова Дополнительно к стандартному оборудованию понадобятся следующие элементы: 1) Узел ввода пара (УПО с заужением свободного сечения 1:10) Может быть реализован различными способами, в литературе это колпачок. 2) Перелив, он состоит из шлангов, тройника и штуцера установленного в кран слива куба. 3) Зажим гофмана или краник на выходе из УПО для регулирования уровня затопления 4) Еще рекомендую диоптр, с ним намного проще вести первый запуск. Схема сборки: - Куб - УПО с заужением - Колонна, в учебнике сказано о недопустимости разрыва в насадке, размер насадки СПН рекомендую не менее 3х3 - Диоптр - ЦП(желательно) - Дефлегматор Собираем колонну в указанном выше порядке, после чего устанавливаем перелив. 1) Сначала надеваем шланг на штуцер УПО 2) Далее его необходимо опустить ниже уровня жидкости в кубе, тут я для удобства ставил П образный соединитель. 3) После этого пускаем шланг вверх не доходя 5-10см до середины колонны 4) на этом уровне устанавливаем тройник 5) на вернюю трубку тройника одеваем шланг, по высоте достаточно 30-40 см 6) из тройника опускаем шланг до штуцера, установленного в кране слива из куба График и схема из учебника: В схеме хочу уточнить несколько моментов, она для работы под вакуумом, поэтому в нашем атмосферном варианте, не нужен холодильник 7, а так же соединение переливного тройника с дефлегматором. В узле ввода пара достаточно одного колпачка. От AlexeyT: 2. Вариант работы с автоматикой по давлению Тестил на днях новый режим автоматики, а именно поддержание заданного давления мощностью и заодно разные схемы оборудования. Первый вариант: с тройником и краником на переливе - все работает, но в таком режиме можно и без автоматики, как всем и известно. Давление в кубе 55мм. Второй вариант: под царгой тот же УПО с заужением, но с дополнительным узлом под ним, для слива флегмы в куб, без перелива. Тут без автоматики по давлению никак.. Давление задал то же, что и в первом варианте, уровень эмульсии был ровно на том же уровне, крепость и органалептическое качество спирта один в один. Автоматика отрабатывает отлично. Третий вариант: вспомнил про то, что десятигранка 3×3 самозатопляемая. Убрал все узлы под царгой и поставил на куб диоптр с той же насадкой. На мощности 1500, давление было 10мм. На мощности 1800, колонна начинает затапливаться, причем снизу как и надо. Задал на автоматике давление 59мм и ограничение мощности 2200вт, получил стабильный уровень эмульсии, на пару см ниже верхней части насадки. Качество спирта с первыми 2-мя вариантами, без изменений. Так и отобрал 12 литров, замерил сегодня итоговую крепость - 96.8. Навалка в кубе 80%, стартовая мощность была 1800, к 97° в кубе, автоматика подняла до 2150вт. Отбор до 85° вел без снижения, 1600мл в час, после 85 по шпоре вниз, хотя тут нужна коррекция, так как мощность плавно увеличивается. Вроде ничего не забыл. Удержание автоматикой заданного давления https://www.youtube.com/watch?v=eEdoxBpFwVo
  2. После обсуждения с автором автоматики Барс, появилась мысль рассчитывать высоту уровня затопления колонны в режиме эмульгации, по некоторым вводным данным. Не нужен диоптр, контрольки и так далее. Результаты планируется использовать в автоматике, есть ПИД регулятор давления. Теоретически, все просто. Берем высоту колонны и рассчитываем необходимое давление, для работы в режиме эмульгации. По нескольким имеющимся фактическим цифрам и используя плотность спирта, расчетные цифры не сходятся с фактическими, что и понятно. Вариант - расчет по плотность эмульсии. Вот эту самую плотность эмульсии и хочется максимально точно получить. Просьба, к использующим, эмульгацию, поделиться информацией о режимах работы своего оборудования. Данные будут внесены в файл. Сведения о диаметре колонны и насадке пока не используются, но, возможно, всплывет зависимость. Нужны: давление, высота колонны, диаметр, фактическая высоты столба эмульгации, насадка. Если есть любые, уже существующие сведения, которыми, к сожалению, не владею и которые могут быть полезны, так же просьба поделиться или направить к источникам. Заранее, всем спасибо! для ЭМУ.xls
  3. Антел

    УНО ЭМУ

    Из альбома: Нержавейка

×
×
  • Создать...