Перейти к публикации

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'бочка'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории и разделы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Зерновые дистилляты
    • Основы зерновой дистилляции
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • e-gorka' - блог
  • e-gorka' - блог
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Пивной Фабрикант о пивоварении и оборудовании
  • Рецепты простого пива
  • Плитка индукционная с функцией контроля температуры
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Nastiazavtra' - блог
  • Эксперименты
  • Михаил Аргонщик' - блог
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Календари

  • Community Calendar

Категории

Нет результатов для отображения.

Marker Groups

Нет результатов для отображения.

Категории

Нет результатов для отображения.


Искать результаты в...

Искать результаты, содержащие...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


Имя


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Telegram


Город


Интересы


День рождения

Между и

Найдено 28 результатов

  1. Добрый день Хересная бочка в наличии. ПРОДАНО! Изготовлена: Сергей с этого форума, Таганрог. Обжиг: hard Объем: примерно 35л. Находится в мск Обработка: пар, затем пол года солодовый дистиллят и 13 месяцев Херес массандра. Никакой более подготовки не требует. Назначение бочки - Односолодовый виски или ром. Цена 12тр. Доставка сдэк. Еще две таких же стоят с хересом 10 месяцев и будут позже доступны к продаже. 2 В наличии так же еше одна рефильная бочка. 6 месяцев херес массандра 2 года single malt. Изготовлена: Сергей с этого форума, Таганрог. Обжиг: medium+ Объем: примерно 35л. Толщина клепки 17-18мм Цена 7500р Доставка сдэк. Никакой более подготовки не требует. Назначение бочки - Односолодовый виски или ром, имперский стаут. Для тех, кто ищет бочку из выдержанной клепки! Причина продажи - переход на большие бочки.
  2. Сергей155

    1017872.jpg

    Из альбома: Дела бондарные 2

  3. Evgen407

    Бочки дубовые 80л

    Продам дубовые бочки 80л. Многие покупали такие советские бочки в Куевде. Были в ремонте у бондаря, уторы и клепки проложены камышом, сделаны дополнительные обручи, торцы и уторы вощеные, у некоторых завощил донца. Клепка 30мм, вес одной бочки около 40кг. Внутри обжиг выше среднего. Бочки приведены в боевую готовность. Полгода в них было красное сухое вино, последние пару месяцев зерновой дистиллят 60об. Продаю по причине приобретения бочек большего объема. В наличии 5шт. Находятся в г.Белгороде Отправлю ТУ GTD, DPD, Деловые линии, Энергия, ПЭК Цена 10т.р. Оплата на карту СБ.
  4. Продам всем известные сысоевские 30л бочки. Бочки отремонтированы, не текут, торцы и уторы вощеные, у некоторых завощил и донце. Покупал специально под кальвадос, он туда и был залит. Потом подвернулся баррик из французского дуба, кальвадос переехал в него. Потом в них была чача, в некоторых она и сейчас. Внутри не обжигал. Находятся в Белгороде. Отправлю транспортными GTD, DPD, Деловые линии, Энергия, ПЭК. Цена 3800р. Торг Оплата на карту СБ.
  5. Тема для обсуждения процессов выдержки в дубовых бочках, использованию дубовых чипсов, старению и созреванию спиртов, бондарного ремесла. Фильтрация, подкрашивание колером и другие практики и методы улучшения характеристик. Будем накапливать и обсуждать интересную информацию, посвящённую данным вопросам. Выдержка в бочке, использование бочек малого объёма ещё немного образование веществ в маленькой бочке Омоложение бочек Угольная фильтрация Патент на ускоренное созревание Нужна ли фильтрация готового продукта Сахар в виски Паксарет, обработка бочек вином Сырьё для европейских бочек О плотности древесины дуба Альтернативный метод вымачивания бочек(не проверенный временем) хотя, из книги Нягу Влияние обжига, сорта дуба Влияние крепости спирта. заливаемого в бочку для выдержки Влияние различных видов дуба Таниды Эксперимент от Chivas и Glenlivet по выдержке в малой бочке
  6. Сергей155

    1927 d856

    Из альбома: Дела бондарные 2

  7. Сергей155

    18066 1331697527 019

    Из альбома: Дела бондарные 2

  8. Продаю медный бак 200 литров. Он же холодильник от аламбика. Цена 65000 Доставка в регионы тк ща счет продавца. Требуется обрешетка.
  9. Бочка из кавказского скального дуба. Сильный обжиг (обжёг дополнительно перед заливкой). Подготовлена, хранил вино затем ячменный и виноградный дистиллят двойного перегона всего 2года. Провощена, протечек нет. Практически только вышла на рабочий уровень. Вкус отменный! Покупал два года назад на cosmogon.ru за 9200 р ( Дубовая бочка 30л Люкс (колотый дуб)) сейчас там в наличии такая на 20л, можно почитать информацию. 4500 р Отправлю транспортной компанией.
  10. Сергей155

    41

    Из альбома: Дела бондарные 2

    "Коньяк, как и шампанское, тоже создали монахи. А посему, на обоих напитках лежит некий отзвук божественной благодати."(Андрей Родионов)
  11. При использовании Дубовой Бочки в приготовлении домашних напитков важным аспектом является правильная подготовка бочки к использованию. В народе есть много различных способов подготовки бочки, они различаются для разных напитков. В этой теме делимся своим опытом, каким способом подготавливаете бочку Вы.
  12. Предисловие. Дьявол кроется в деталях. В этой теме я подробно расскажу как я произвожу виски. Не догматическая, а лишь практическая тема для людей ищущих ответы на вопросы. Самый мною любимый напиток виски производят во многих странах мира.Сортов и методик описанных в мировой паутине множество. Виски как жена, либо этот сорт подходит вам по характеру, либо это не ваша "жена", потому если кто-то не получит ожидаемого результата вполне возможно этот сорт ему не подходит. Тема будет состоять и видео ряда с пояснениями, основные моменты рецептуры-технологии я вынесу в начало. Итак, что нам необходимо? 1)солод. 2)вода 3)дрожжи Бекмая Воронежские сухие. 4)дистиллятор, очень желательно медный, и колонна для дробного перегона с насадкой от 4х4 до 8х8. желательно тоже медной. 5) и огромное желание, и любовь к данному напитку. 6) ну и естественно бочка, при том работу с ней нужно начинать заранее. ГМ при затирании односолодового виски 1х4.5 1х5 то есть на один кг солода, приходится 4.5-5 литров воды. дрожжи из расчета 2.5 гр на 1 кг солода, это на 40 кг солода 100 гр. дрожжей. Время брожения 72-120 часов, наиболее удачный виски получается при 72х часах брожения. Итак начнем. часть вторая помол, затор. окончание затирания, охлаждение. первый перегон на ПВК дробный перегон на насадочной колонне. залив в бочку для выдержки.
  13. Продам накопившиеся излишки: 1. Бочка около 9 литров, возраст 4 года, два года под яблочным дистиллятом, потом зерновые. Вощил 2мя слоями натуральным воском. Две подставки - см. фото. Производителя не знаю, т.к. подарок, была в верёвочной сетке. Не течёт, напитки замечательные, но мне маловата. Цена 3 т.р. 2. Индукционная плитка ENERGY EN-914. В отличном состоянии, мало использовалась. 1500 р. 3. Комплект медный для дистилляции и НДРФ. Идея изготовления была навеяна работами АлексеяТ, Гогиза и мастеров бражных колонн. Холодильник (он же отрицательная клюшка) один, к нему стыкуется либо насадочная колонна (мочалки) с возвратом флегмы, либо бражная с верхним регулируемым дефлегматором. Царга 33 труба 1 метр, клюшка разборная 22 х 28 с возвратом флегмы, восходящая 28 х 450мм, холодильник-дефлегматор 22 х 28мм. Разборность позволяет чистить ёршиком внутри, рубашечники со спиральным направлением воды. Все соединения 3/4 дюйма, можно состыковать любую конфигурацию. 5000 р.
  14. 61003

    бочка 5л

    майкопская. история: вымачивал 20гр СС полгода. потом заливал вискарь на 2 мес. слил - передержал, чуток плинтус сейчас стоит полусладкое вино полгода. цена 2000
  15. Сергей155

    кадка

    Из альбома: Дела бондарные

  16. Из альбома: Вехи В.Кукуева

    мои типа виски слева и типа бурбон кукуру
×
×
  • Создать...