-
Публикации
14 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Репутация
7 ОбычныйО Aleks_VDV
- День рождения 12.06.1981
Контакты
-
Имя
Александр
Информация
-
Пол
Мужчина
-
Город
Серов
Посетители профиля
306 просмотров профиля
-
Aleks_VDV подписался на Куплю мельницу, Объявления с Авито Чипмейкера и других площадок по нашей тематике, Бочки и бочонки для выдержки. и и 2 других
-
Бочки и бочонки для выдержки.
Aleks_VDV ответил в тему пользователя Сергей155 в Сырьё, выдержка (бочки, щепа и т.п), очистка и розлив напитков
Сергей, большое спасибо за Ваш профессиональный и развернутый ответ на мой вопрос. Информация основанная на личном опыте и проверенная на практике в несколько раз ценней. Благодарю! В планах стать обладателем бочки произведенной в Вашей бондарне. -
Aleks_VDV закладками сообщение в теме пропаривание
-
Бочки и бочонки для выдержки.
Aleks_VDV ответил в тему пользователя Сергей155 в Сырьё, выдержка (бочки, щепа и т.п), очистка и розлив напитков
Сергей, добрый вечер! Хотелось бы у Вас, как у профессионала и опытного бондаря, поинтересоваться Вашим мнением по поводу пропаривания бочки. Необходимо ли пропаривание бочки, или нет. Имеет ли и какой, положительный эффект данный процесс? В Вашей технологической карте подготовки бочки процесс пропаривания отсутствует. Здесь в теме поднимался вопрос пропаривания бочки и было высказано мнение, что пропаривание "выпаривает" вкуснятину из бочки. Хотел бы услышать Ваше мнение, Сергей. -
Антон, подскажите сколько стоят ферменты входящие в Кодзи Ангел на развес/разлив? Как я понял они тоже есть в реализации.
- 46 ответов
-
- 1
-
-
- дрожжи
- сухие дрожжи
- (и ещё 4)
-
Пряновкусовые и лекарственные растения, пригодные для изготовления алкогольных напитков.
Aleks_VDV ответил в тему пользователя Дедушка Самогонщик 71 в Общие вопросы
[b][member=Дедушка Самогонщик 71][/b], Игорь как всегда прав. Вино с черноплодки - это шедевр :good: . Слегка вяжущий вкус и небольшой привкус "уральского" граната. Можно легко спутать с гранатовым вином. -
Изготовление Изделий Из Нержавеющей Стали Урал
Aleks_VDV ответил в тему пользователя DVV в Оборудование для винокурения и ректификации
[b][member=FOX65][/b], Виктор, поддержу тебя. У меня КТ от Вячеслава. Даже при самом экономичном расходе воды, когда сброс воды идет кипяток, продукт всегда идет холодный, иногда даже ледяной. А для контроля расхода воды и регулировки отбора поставил краны (увы не игольчатые, простые шаровые) на выходе с дефлегматора и выходе с холодильника. Меня устраивает. -
[member=Both],Поддержу Пашу. Интересует агрегат способный молоть/дробить зерно - кукурузу/пшеницу/рожь/ячмень, ну и солод само собой.
-
Дедушка Самогонщик 71 подписался на Aleks_VDV
-
-
Пряновкусовые и лекарственные растения, пригодные для изготовления алкогольных напитков.
Aleks_VDV ответил в тему пользователя Дедушка Самогонщик 71 в Общие вопросы
А я рецептник имел ввиду -
[b][member=затоштобыфсе][/b], Салават, Паша [b][member=Both][/b], опытный экспериментатор, это у него новый проект. Я тоже люблю по-быстрее , но не в ущерб качеству и я тоже
-
Пряновкусовые и лекарственные растения, пригодные для изготовления алкогольных напитков.
Aleks_VDV ответил в тему пользователя Дедушка Самогонщик 71 в Общие вопросы
[b][member=Дедушка Самогонщик 71][/b], Игорь, когда издашь книгу с твоими рецептами и знаниями о травках-муравках??? Если что я готов купить :good: . Я уверен, что многие меня поддержат. -
Добровар, без обид. Подача рецепта в ролике немного "размазанная", не совсем понятна последовательность приготовления ликера. Выступающий докладчик Игорь не интересно рассказал, не заинтересовал. Поддерживаю коллег в части того, что чай уж больно дешевенький какой-то используется при приготовлении ликера. При расходе чая 25 грамм можно было разориться и на хороший "марочный" чай. Да и сам рецепт пустоват, в нем не хватает многих вкусовых компонентов, отличающих его от "чая пьяницы" для снятия синдрома похмелья. Из озвученных рецептов ликера "Tatratea" понравился состав ликеров "Разбойничий" и "Лесная ягода". Только чай "рАхмат", "Азерчай", "Принцесса Дури", "Беседа" и т.п. использовать в ликерах мовитон, надо что-нибудь посолиднее. А так идея хорошая, можно поэкспериментировать. Можно попробовать китайский пуэра, особенно земляной.