Перейти к публикации

Yalta58

Пользователи
  • Публикации

    2
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

2 Обычный

1 подписчик

О Yalta58

  • День рождения 26.02.1958

Контакты

  • Имя
    Igor

Информация

  • Пол
    Мужчина
  • Город
    Оренбург
  1. Yalta58

    Копчение

    Я использую 200 литровую бочку, отрезал верх вварил трубу, внизу бочки поддувало, от стиральной машинки нержавеющий бак на ножках, ставлю в бочку , наварил круглых решёток по размеру бочки и термометр в боковину. В бак угли , а нанизать щепки фруктовые на решётку сало, мясо и , что хочешь! Закрываю крышкой и регулирую поддувалом и трубой с заслонкой температуру. От 60 до 160 градусов можно отрегулировать и по времени тоже. Продукты готовлю потом коптить. Горячее копчение! Посмотрел у пиндосов они это все делают ugly drun smoker!
×
×
  • Создать...