Таблица лидеров

экспериментировал с крахмалом и разными температурами, брал по массе 2 части крахмала на 3 части воды, выводы: 1. После разведения крахмала в холодной воде он очень хорошо смешивается но быстро образует плотный пластелинообразный осадок на дне банки. 2. При температуре воды до 70гр. С крахмал ведет себя как и в холодной воде. 3. При 80 гр. воды С происходит клейстеризация, очень густой кисель, но при добавлении фермента "А", кисель мгновенно разжижается в жидкое "молоко". 4. Не надо разводить холодной водой, надо сыпать крахмал в кипяток. Крахмал остужает воду и при t=80 вносить амилосубтилин. Все прекрасно разжижается, даже при перемешивании ложкой все комки растворились. 5. С полученным раствором, при желании можно работать с прямым нагревом. 6. Оставшийся объем воды позволит охладить затор без чиллера. И да, можно все рассчитать под свои объемы: формула для определения конечной температуры при смешивании: сумма произведений температур веществ на их массу и деленное на сумму масс. t = (t1·m1+t2·m2) / (m1+m2). если амилосубтилин внести при 95 гр. С а потом крахмал, что-то мне подсказывает что кратковременно он выдержит и клейстер не появится.

Вобщем надоело мне сначала горячей водой заливать , ждать , потом холодной ... Сделал по сахарной схеме : Насыпал крахмал Ферменты Дрожжи Залил все это дело теплой водой перемешивая , пока наливалась вода . Получилось то же , что и с осахариванием . Шапка " зерненого творога ))" получалась и при горячем осахаривании . Короче , фото сегодняшнего замеса и вчерашнего по этой схеме прилагаю . Крайние две фоты - вчерашний замес . То , что плавает сверху , рассосется на 100% к концу брожения . Осталось посмотреть на срок брожения , но судя по тому , как бродит , я думаю разницы не будет . Кстати на предпоследней фото рябь от брожения )). На этом думаю вопрос с крахмалом для меня решен ! Забыл . Всегда наливал воды , как на последнем фото . Пена поднималась до крышки , пачкала . Вчера недолил литров 15-20 в 127л бочку . Сегодня долил . Крышку мыть не надо . Пустячек , а приятно !

Приветствую! Значит так, как и обещал - "ради удовлетворения жлобских наклонностей," произвел кесарево имеющемуся у меня в наличии DT3266-вот такой http://bazaroved.ru/obzor-i-harakteistiki-tokovyh-kleshhej-dt3266l/ данному прибору много лет...пользовался один...ну может два раза, взял его покрутил, повертел ...закинул провод 100 Вт лампочки в клешню....прошелся по контактам микросхемы -капли, попутно включая и выключая вилку \лампы\ в розетку. ни чего такого, чтоб меня натолкнуло на мысль куда припаяться, чтоб снять сигнал на ослик я не нашел...еще на платке имелись две микры LM358, та которая находится рядом с микрой-каплей вообще ни чего не показала, а вот вторая выдала отменный результат...подпаиваемся как на фото в диодам-красной стрелкой показал куда, это выход на ослик, земляной провод к минусу питания, выводим контакты за пределы корпуса и имеем дешевый токовый показометр. калибровка...ну скорее всего можно поставить вначале в разрыв провода питания приличный мультиметр и замерить ток, одновременно при подключенном к выводам показометра ослика, можно выставить более менее точные параметры, погрешность...вполне можно учесть. Идею подобной переделки почерпнул отсюда https://www.drive2.ru/b/729625/ спасибо челу за идею)) Кстати говоря, лампу подключил к латру и смотрел на выходе показометра изменения амплитуды..идея работает)) С уважением

Это у Вольки золотые руки, и светлая голва. В первый радиокружок я попал в 70м, Поэтому я сугубоАналоговый, и для меня эти микроконтроллеры дело темное и непонятное. Так вот когда он мне сказал пробой симистора, я их поменял аж 4 штуки, потом проверил один из них в другой схеме они все рабочие оказались, в том числе и "родной". Ну раз так - значит процессор читает ошибку из "окружения", промерил вроде всё живое но ошибка есть, ну чЁ сиськи мять - взять и поменять но поскольку авария произошла при общении с УАРТом, то и он попал под замену. И вот на этом простом вроде бы действии я завис на полтора суток. неПРИЯТНЫМ разОЧАРОВАНИЕМ стала та тщательность с которой всё спроектировано и самое главное - изготовлено. На печатной плате все отверстия металлизированы даже там где нет перехода со слоя на слой, и выполнены они строго по размерам выводов деталей. И все игры с оплёткой, зубочистками, иглами от шприцов, не могли освободить отверстие от олова, но ведь я делаю для себя любимого, поэтому рассверливание отверстий неКатило, пришлось за 50 км в один конец ехать к друзьям на паяльную станцию с отсосм. Но ERR и после этого продолжал гореть, Ещё часа 4 я пытался нажимать эти три кнопки, и наконец то мне это удалось. Грамотность и Тщательность изготовления этого приборчика меня поразили до глубины соплей, на таком уровне делается только "военка", здесь кто-то уже говорил что РМ-2 не работает при -5, а РМВк пашет, даже не чихает, это как раз результат того уровня на котором сделано устройство. Я могу ещё час описывать технологические приемы и решения применённые здесь, но скажу проще. ЧЕСТЬ и ХВАЛА Вольке. Или как говорит молодежь - РЕСПЕКТ и УВАЖУХА.

Так нет же никакой единой цены, даже сейчас два довольно похожих изделия отдаю, но у одного заказчик попросил сделать силовые кабели определенной длины и 32A CEE-разъемы, а у второго к базовой конструкции добавились съемный датчик спиртовых паров, и в комплекте запасной датчик, ну и второй комплект наклеек с надписями, на случай порчи имеющихся)) А бывает, что и на трехфазное питание клиенту требуется ГБ, или в металлическом корпусе, или доп. каналы датчиков требуются.. Это же все на ценник влияет. Если нужно, то с конкретным списком пожеланий в личку, будем считать и обсуждать.. Сразу честно говорю, работа штучная и заказная, да и форуму процент от заказа отчислять надо, потому честно обозначусь сразу - большой дешевизны ожидать не стоит.