Поделюсь своим опытом.
Бочка 127 л воды около 100-105 л + 20 кг сахара и пачка 500 гр. воронежских DCL. Начинаю перегон через трое суток. Гидромодуль маловат. Когда сыпал около 17 кг сахара, то выходило 2-2,5 суток.
Гравицапа с мрамором.
Дрожжи недавно подорожали стали по 130 с копейками за пачку. Привозят коробку с доставкой по городу куда скажешь, искать ничего не надо.
Мрамор галтованный, как вариант, в магазинах типа Сад и огород в пакетах продается для отсыпки. Местами есть довольно дешевые варианты.