Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'органолептический анализ'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Форумы

  • Общие и теоретические вопросы
    • Правила и инструкции
    • Библиотека: книги, статьи, инструкции и т.п.
    • Рецептура изготовления алкогольных напитков
    • Дегустационный анализ алкогольных напитков
    • Общие вопросы
  • Зерновые дистилляты
    • Основы зерновой дистилляции
    • Оборудование
    • Сырьё
  • Пивоварение (All Grain)
    • Основы пивоварения
    • Рецепты пива
    • Оборудование для пивоварения
    • Сырьё
  • Торговля
    • Оборудование, сопутствующие товары и услуги
    • Барахолка
    • Магазины и проверенные поставщики. Совместные закупки
  • Закусочная
    • Мясная лавка
    • Еда
    • Безалкогольные напитки
  • Разное
    • Мастерская
  • Машинное отделение
    • Вопросы и предложения по форуму

Блоги

  • БлоГагаринское
  • ТВН' - блог
  • Мысли & Музыка.
  • Китайский чай
  • Заметки Константина Макарыча
  • e-gorka' - блог
  • e-gorka' - блог
  • Максим БАТ
  • Закладки
  • shram1970' - блог
  • awa78' - блог
  • awa78' - блог
  • Жителям Псковской области разрешили гнать самогон на продажу
  • Добровар' - блог
  • Nastiazavtra' - блог
  • Эксперименты
  • Пивной Фабрикант о пивоварении и оборудовании
  • Рецепты простого пива
  • Плитка индукционная с функцией контроля температуры
  • AlexPortnow' - блог
  • Регулярная проволочная насадка (не только от Добровара)
  • Михаил Аргонщик' - блог
  • Южный поток.
  • Опыт поляков, есть над чем подумать

Категории

  • Книги, пивоварение
  • Книги: дистилляция, ректификация и др.

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


Сайт


ICQ


Jabber


Skype


Имя


Telegram


Город


Интересы


День рождения

Между и

Найдено: 1 результат

  1. В минувшую пятницу, будучи в гостях у Ивана (шаман) с Володей (твн) дегустировали разные домашние напитки: 1. Пиво 6 видов, в т.ч. 5 пшеничных. 2. Выдержанный зерновой дистиллят - 15 видов (примерно). 3. Выдержанный фруктовый дистиллят - 15 видов (примерно). В итоге, возникло много вопросов и идей, которые можно было бы обсудить. 1. Критерий "нравится/не нравится" - наверно нужно оставить для посиделок, ни чего в нем нет плохого, но он мало информативен и субъективен. 2. Нужна четкая группировка напитков. Как выяснялось (возможно это очевидно), напитки бочковой крепости имеют право и должны быть выделены в отдельную группу. 3. Нужно изучить и овладеть современной методикой дегустации. 4. Было бы хорошо создать что-то вроде "банка образцов". 5. По результатам дегустации должно возникнуть понимание того, какие именно недостатки нужно устранить 6. Нужно говорить на "одном языке", используя общепринятую в отрасли терминологию. Наверняка это не все очевидные вещи, о которых мы говорили.....,
×
×
  • Создать...