Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Фотография
* * * * - 18 Голосов

Правильный НДРФ

НДРФ Правильный вкус

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2193

#2181 БайбаК

БайбаК
  • Пользователи
  • 2 049 сообщений
  • Имя:Николай.
  • ГородИзумрудный

Отправлено 08 Декабрь 2018 - 12:34

Юра73,от воды тоже не мало завист.

#2182 Юра73

Юра73
  • Пользователи
  • 34 сообщений
  • Имя:Юрий
  • ГородКамень на Оби

Отправлено 08 Декабрь 2018 - 12:59

БайбаК, согласен.
Может быть фильтры пора менять на воде.

Отбирал головы как?

А какой способ отбора на сегодня самый оптимальный?

#2183 vodila

vodila
  • Пользователи
  • 401 сообщений
  • Имя:Анатолий
  • ГородСанкт-Петербург

Отправлено 08 Декабрь 2018 - 13:19

какой способ отбора на сегодня самый оптимальный?


Пофиг какой. Периодикой, просто, побыстрей будет.

#2184 Юра73

Юра73
  • Пользователи
  • 34 сообщений
  • Имя:Юрий
  • ГородКамень на Оби

Отправлено 08 Декабрь 2018 - 14:02

А если по zapaly закуячить? http://www.absinthec...pic.php?p=43661
Надо только заливную дырочку в колонне пробурить , 0.5м от низа
Отбираются головы и сразу же переход на рект

#2185 Mytrych

Mytrych
  • Пользователи
  • 44 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • Городгде-то в РБ

Отправлено 19 Декабрь 2018 - 10:33

Парни.

Уже 2 года как получаю НДРФ, который устраивает по качеству.

Железо: куб на тэнах, УНО, царга 600 мм ВНД 49, СПН 3,5*3,5, дефлегматор, холодильник, автоматика от msg31. Куб утеплен, теплопотери порядка 225 Вт. Подаваемая мощь 1300 Вт грязными, отбор 1 литр/час, дельта 0,3 гр.С. Отбор до 90 гр.С. в кубе, иногда до 92. Всегда попадаю в крепость 96,0 - 96,2 оборотов.

Захотелось поэкспериментировать. Захотелось больше вкуса. Запихал 5 метров РПН нержовой. Степень скрученности средняя. Все остальные параметры такие же.

Вчера залил 16 литров ржаного СС 32,7 оборотов. Из-за недостатка времени вчера удалось отобрать только головы в кол-ве 7% от АС. Головы отличаются от голов, отбиравшихся на СПН 3,5*3,5, большей духовитостью или цветочностью что-ли. Ну и на СПН мне хватало отобрать на таком же сырье 5% голов от АС, а тут 7%.

Спиртуозность голов составила 94,6 оборотов. Продукт 94,6 я еще конечно же не пробовал, но изначально хотел попасть в предел 93-94 оборота. Если я все таки решу получить 93-94, то каким образом лучше этого достичь?



#2186 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 90 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 19 Декабрь 2018 - 18:04

Mytrych,отсыпать насадки сантиметров 10.

#2187 Mihalych.

Mihalych.
  • Пользователи
  • 86 сообщений
  • Имя:Виктор
  • ГородКурск

Отправлено 10 Февраль 2019 - 10:50

Колонна 750 мм вд48 СПН 4х4. Сырец 35%. Какие параметры выставить для СТХ (v2.62) на отбор голов и тела?  Автоматику только первый раз в руки взял, а колонна на себя работает.



#2188 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 90 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 13 Февраль 2019 - 9:58

Какие параметры выставить для СТХ (v2.62) на отбор голов и тела?

Думаю этого никто не подскажет, так как у всех пропускная способность разная, зависит от многих факторов, сечение клапана, длина шланга до клапана. У меня стоит примерно, головы 300/15, тело 5/1. Измерял отбор за 1 цикл клапана и вычислял объем за час отбора и корректировал время.

#2189 Mihalych.

Mihalych.
  • Пользователи
  • 86 сообщений
  • Имя:Виктор
  • ГородКурск

Отправлено 14 Февраль 2019 - 8:41

MaxV, благодарю, правда уже не актуально - перегон давно закончен. Головы 300/15 это примерно 200-250 мл/ч получилось? Не очень быстро? Результат устроил? Я тоже периодикой отбирал, только с ещё большей скоростью, пока не разобрался с стх. Кило 115 рекомендует покапельно и мне кажется он прав, только какие параметры выставлять, ведь мощность не меняется весь погон и составляет 1800Вт? Или во время отбора голов её можно уменьшить?


Думаю этого никто не подскажет, так как у всех пропускная способность разная, зависит от многих факторов, сечение клапана, длина шланга до клапана.

Я это понимаю, но клапана на стх вроде как одинаковые и пропускная способность не сильно должна отличаться (если не установлена игла), и столб жидкости перед клапаном на короткой колоне тоже не должен сильно отличаться. Во всяком случае для отбора голов покапельно параметры стх примерно одинаковыми должны быть.



#2190 alexeyT

alexeyT
  • Пользователи
  • 5 806 сообщений
  • Имя:алексей
  • ГородОбнинск - Москва

Отправлено 14 Февраль 2019 - 8:56

Mihalych., замерять надо, обязательно

много лет клапанА HX3   пропускали 3.5-4 л в час

а вчера звонил РИФ. у него аж 10л/час вышло...



#2191 Mihalich

Mihalich
  • Пользователи
  • 730 сообщений
  • Имя:Михаил
  • ГородПод Волгоградом

Отправлено 14 Февраль 2019 - 10:16


клапана на стх вроде как одинаковые и пропускная способность не сильно должна отличаться

И высота спиртового столба, и даже температура спирта дадут разную скорость отбора при прочих равных (один и тот же клапан, одинаковые период и время открытия).

Мензурка + секундомер. В крайнем случае вместо мензурки - большой шприц (20мл).



#2192 Sergan

Sergan
  • Пользователи
  • 660 сообщений
  • Имя:Сергей
  • ГородРоссия

Отправлено 14 Февраль 2019 - 10:26


какие параметры выставлять,
Если отбираю покапельно на СТХ выставляю 10/0,1 - клапан НХ3 , у меня получается 70мл/ч .

#2193 Лафаня

Лафаня
  • Пользователи
  • 157 сообщений
  • Имя:Олег
  • ГородМинск

Отправлено 19 Февраль 2019 - 20:44


Или во время отбора голов её можно уменьшить
Виктор, как правило, при работе с простейшей автоматикой мощность не меняется с момента стабилизации всех показателей (температура в колонне, давление в кубе) до окончания отбора тела. 

#2194 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 90 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 21 Февраль 2019 - 10:45

Головы 300/15 это примерно 200-250 мл/ч получилось? Не очень быстро?

Да, около 200мл/ч, если сделать больше, то резкое послевкусие появляется. Скорость отбора возможно великовата, но кто-то берет головы покапельно, а подголовники почти на скорости тела, а я беру больше голов, но на одной скорости. Когда небыло автоматики отбирал покапельно, качество напитка было хуже. ИМХО.





Темы с аналогичным тегами НДРФ, Правильный вкус

Copyright © 2019 Хлебное вино & пиво