Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Фотография
* * * * * 1 Голосов

Книги по винокурению

Теория винокурения Книги по винокурению

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 33

#21 Антел

Антел
  • Пользователи
  • 2 389 сообщений
  • Имя:Дмитрий
  • ГородВолжский

Отправлено 28 Октябрь 2017 - 21:34


Герасимов М.А. "Технология вина".
вот эта книга в другом формате, 15 мб

Вдруг...

http://www.fptl.ru/b...ologia_vina.rar



#22 serafh

serafh
  • Пользователи
  • 2 566 сообщений
  • Имя:Сергей
  • ГородМосква

Отправлено 22 Январь 2018 - 8:33

Небольшой, но интересный материал на иностранном

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал serafh: 06 Февраль 2018 - 7:43


#23 m16

m16
  • Пользователи
  • 141 сообщений
  • Имя:Владимир
  • ГородТамбов

Отправлено 08 Февраль 2018 - 22:50

Раритет 1792г

Прикрепленный файл  винокур.jpg   59,41 КБ   0 Количество загрузок:

 

 

Прикрепленный файл  ВИНОКУРЪ, ПИВОВАРЪ, МЕДОВАРЪ, ВОДОЧНОЙ МАСТЕРЪ, КВАСНИКЪ, УКСУСНИКЪ и ПОГРЕБЩИКЪ.zip   4,5 МБ   78 Количество загрузок:

 

непонятно почему так? пришлось зипануть

 

ВИНОКУРЪ, ПИВОВАРЪ, МЕДОВАРЪ, ВОДОЧНОЙ МАСТЕРЪ, КВАСНИКЪ, УКСУСНИКЪ и ПОГРЕБЩИКЪ.djvu

Вам не разрешено загружать файлы такого типа

 



#24 serafh

serafh
  • Пользователи
  • 2 566 сообщений
  • Имя:Сергей
  • ГородМосква

Отправлено 10 Февраль 2018 - 2:02

Техническая литература

Некоторые ГОСТы по спирту, водке, виски, правилам приема и проведения анализов, ГХ,

а также требования к оформлению документов, в том числе протоколов.

Кто имеет более ранние версии или изменения/дополнения - велком.

Прикрепленный файл  ГОСТ 32036_2013 Спирт_Правила приема и проведения анализа.pdf   633,54 КБ   17 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ_32035_2013 Водки_Правила приема и проведения анализа.pdf   642,32 КБ   17 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ 32080_2013 ЛВИ Правила приемки и анализа .pdf   922,73 КБ   13 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ 32039_2013 Водка и спирт_ГХ.pdf   709,04 КБ   23 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ 33281_2015 Виски.pdf   185,2 КБ   47 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ Р 7.0.97_2016 Доки.pdf   3,33 МБ   14 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ 32930_2014 Спирт_Фурфурол.pdf   73,93 КБ   11 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ 247_58 Клепка бочек.pdf   355,38 КБ   21 Количество загрузок:

Прикрепленный файл  ГОСТ 30536_2013 Водка спирт_ГХ.pdf   872,93 КБ   21 Количество загрузок:


Сообщение отредактировал serafh: 10 Февраль 2018 - 4:20


#25 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 10 Февраль 2018 - 11:40

Багатуров С.А. "Основы теории и расчета перегонки и ректификации" 1976

Прикрепленный файл  bagaturov_sa_kurs_teorii_peregonki_i_rektifikatsii.rar   7,7 МБ   49 Количество загрузок:

А. Вайсбергер "Перегонка"
Прикрепленный файл  Вайсбергер А. Перегонка.rar   11,17 МБ   48 Количество загрузок:
Розенгарт М.И. Техника лабораторной перегонки и ректификации (1951)
Прикрепленный файл  Розенгарт М.И. Техника лабораторной перегонки и ректификации (1951).rar   5,67 МБ   29 Количество загрузок:



#26 0leg

0leg
  • Пользователи
  • 15 сообщений
  • Имя:Oleg
  • ГородOmsk

Отправлено 11 Февраль 2018 - 6:59

две книги, а djvu не даёт грузить (((


Сообщение отредактировал 0leg: 11 Февраль 2018 - 7:01


#27 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 24 Февраль 2018 - 20:21

Прикрепленный файл  Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные (1983).rar   875,38 КБ   69 Количество загрузок:



#28 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 24 Февраль 2018 - 21:57

Основы биохими виноделия. Родопуло А.К. 1983г.

Для продвинутых В.И.Чапаевых нашего сурового дела!)



#29 emchenko

emchenko
  • Подкурок
  • 1 сообщений
  • Имя:Олег
  • ГородБрянск

Отправлено 21 Март 2018 - 22:17

https://cloud.mail.r.../Hmfa/eDK2KAAo8

у меня есть небольшая библиотека, регулярно пополняю


Сообщение отредактировал emchenko: 21 Март 2018 - 22:18


#30 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 22 Март 2018 - 10:25

Робинзон К.Ш. Основные начала дробной перегонки. Пер. с английского.

 

 

 

Прикрепленные файлы



#31 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 03 Апрель 2018 - 21:38

Для общего понимания методов.

Коган В.Б. Азеотропная и экстрактивная ректификация. 1971г.



#32 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 07 Апрель 2018 - 12:49

Перегонка, ректификация  и соль в практике яйцеголовых.

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Asus: 07 Апрель 2018 - 12:53


#33 ValeriyS

ValeriyS
  • Пользователи
  • 7 сообщений
  • Имя:Валерий
  • ГородМариуполь

Отправлено 10 Июнь 2018 - 2:07

Понимаю, что просто для коллекции, но не смог не скинуть такую чудесную книгу 1500 и 1512 года

Иероним Бруншвиг Малая книга по дисциляцмм (Liber de Arte Distillandi de Simplicibus) 1500г и Большая книга по дисциляции (Liber de Arte Distillandi de Compositis), 1512г

https://books.google...epage&q&f=false

https://books.google...epage&q&f=false

Может есть знатоки немецкого у нас ))) Думаю на днях сходить в бюро переводов узнать возьмутся ли за такую работу

Ссылки поправил, если нужно могу позже PDF выложить

Сообщение отредактировал ValeriyS: 10 Июнь 2018 - 13:03


#34 Asus

Asus
  • Пользователи
  • 255 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородМосква

Отправлено 13 Июнь 2018 - 20:46

Лодыгинъ Н.М. - Сущая правда о перекубахъ - 1782г, 57стр.


Сообщение отредактировал Gagarin: 13 Июнь 2018 - 22:32
Перезалил на гуглдрайв.





Copyright © 2018 Хлебное вино & пиво