Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Фотография

ОтГабриэливание


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1498

#1481 alexmor 55

alexmor 55
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • Имя:Александр
  • ГородМосква

Отправлено 20 Январь 2019 - 17:34

Dendy,MaxV,у меня был отрицательный опыт с насадкой (насадки-40см.), что ячмень , что кукуруза , что яблоко - всё ободранно , и не поймешь кто из них кто (наверное делаю что то не так )...
А вот по Габриэлю - всё отлично - и зерновые и фрутовые...

#1482 Dendy

Dendy
  • Пользователи
  • 104 сообщений
  • Имя:Игорь
  • ГородТверь

Отправлено 20 Январь 2019 - 20:01

alexmor 55,попробуй без насадки, сними царгу на прямой перегон, на дожим поставь обратно. Я когда пробовал делать дист на короткой насадочной с упо тоже ободрыш вышел. Метод габриэля тоже хорош, если хочется ближе к классике, по мне многовато сивухи, хотя это дело вкуса, а вот отгабри для меня находка. У метода только один минус это большие объёмы, но мне подходит.

#1483 alexmor 55

alexmor 55
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • Имя:Александр
  • ГородМосква

Отправлено 20 Январь 2019 - 20:19

Dendy,уже так и делаю , но сейчас зима , уменя всё в деревне , дороги в неё нет , так что всё до весны... Для меня этот метод подходит только применяя прямоток ...

#1484 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 81 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 20 Январь 2019 - 22:17

сними царгу на прямой перегон, на дожим поставь обратно.

Парни, для чего снимать/ставить царгу, просто перекройте возврат флегмы (или выключите дефлегмацию), если царга утеплена, то разницы с прямотоком не заметите. Отбрираете головы с укреплением, отключаете возврат флегмы и берёте тело до 80°С в кубе, далее открываете возврат флегмы и дожимаете НДРФ.

#1485 Dendy

Dendy
  • Пользователи
  • 104 сообщений
  • Имя:Игорь
  • ГородТверь

Отправлено 20 Январь 2019 - 22:23


для чего снимать/ставить царгу
У меня клампы, мне не сложно снять/поставить, зато точно буду уверен что никакого укрепления, даже случайно, не будет. 

#1486 alexmor 55

alexmor 55
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • Имя:Александр
  • ГородМосква

Отправлено 21 Январь 2019 - 0:22

MaxV,всё зависит от спн в царге и от высоты заполнения...
На форуме проскакивала информация , что спн съедает часть ароматов...
У меня так было. Напиток ни вбочке ни на щепе не зрел...

Сообщение отредактировал alexmor 55: 21 Январь 2019 - 0:24


#1487 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 81 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 21 Январь 2019 - 11:43

alexmor 55,Я пробовал с СПН 5×5, ~50см, царга утеплена, возврат флегмы закрыт, разницы с прямотоком не заметил.

Сообщение отредактировал MaxV: 23 Январь 2019 - 2:34


#1488 alexmor 55

alexmor 55
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • Имя:Александр
  • ГородМосква

Отправлено 22 Январь 2019 - 15:51

MaxV,весной буду пробовать...

#1489 IfromBY

IfromBY
  • Подкурок
  • 1 сообщений
  • Имя:Сергей
  • ГородГде-то в Тундрах

Отправлено 23 Январь 2019 - 19:04

Финальный перегон делал и прямотоком и с насадкой. Если возврат флегмы закрыть после отбора голов (как автор и пишет), то разницы с прямотоком не заметил. Сейчас делаю прямотоком до 80°С в кубе, хвосты не собираю, их мало и они вонючие, а дожимать на НДРФ в моём случае не имеет смысла.

Верно ли я понимаю, что при таком подходе имея не колонну, а дистиллятор с дефлегматором и большой царгой (1м 1,5") - можно вполне отгабриэлить? (т.е. если не гнаться за дожимом хвостов).



#1490 ksa

ksa
  • Пользователи
  • 523 сообщений
  • Имя:Сергей
  • ГородВолжский

Отправлено 23 Январь 2019 - 19:45

IfromBY, отГабри вообще рассчитан на прямоточник... Колонна нужна только для "дожима" того, что остается после 80 градусов в кубе.

Ну и головы медленно отобрать...



#1491 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 81 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 23 Январь 2019 - 20:33

Верно ли я понимаю

Не верно. Дистиллятором с дефлегматором, можно отбирать головы и дожимать хвосты, а если в царгу напихать мочалок, то хвосты будут ещё чище. Тело отбирать нужно с выключенным дефлегматором.

#1492 HeTu

HeTu
  • Пользователи
  • 20 сообщений
  • Имя:Михаил
  • ГородХимки

Отправлено 09 Февраль 2019 - 13:32

Коллеги, подскажите, пожалуйста - хочу попробовать отгабриэливание, но есть вопрос к оборудованию. Сейчас в наличии только нержовая клюшка. Хочется добавить меди, как правильнее сделать?

 

Есть медный конус на куб, но это, вроде, какая-никакая дефлегмация.

Царга утеплённая короткая с РПН медной - тоже получается не совсем аутентичный прямоток.

Стоит просто взять медный прямоточник? То, что вижу на форумах - с очень приличной восходящей неутеплённой частью - насколько это критично?



#1493 Naruto

Naruto
  • Пользователи
  • 2 296 сообщений
  • Имя:Андрей
  • ГородВоронеж

Отправлено 09 Февраль 2019 - 14:44

Есть медный конус на куб, но это, вроде, какая-никакая дефлегмация.


Дефлегмация страшна при Габри, когда ты отделяешь промежуточный в т1 , при отГабри можно даже укреплять. А уж воздушная дефлегмация беды не сделает
Меди набей в царгу и накидай в куб . При перегонке браги , далее можно медь убрать , можно оставить , но уже не так критично.

#1494 HeTu

HeTu
  • Пользователи
  • 20 сообщений
  • Имя:Михаил
  • ГородХимки

Отправлено 09 Февраль 2019 - 15:40

Понял, спасибо. Боялся, что любая дефлегмация частично убьёт ароматику.



#1495 ksa

ksa
  • Пользователи
  • 523 сообщений
  • Имя:Сергей
  • ГородВолжский

Отправлено 09 Февраль 2019 - 18:44


Стоит просто взять медный прямоточник?

Конечно стоит.

Благо на этом форуме хватает мастеров по меди и можно выбрать разные варианты прямоточников.

Один даже был в распродаже...

https://forum.grainw...a-distilljacii/



#1496 Mihalich

Mihalich
  • Пользователи
  • 701 сообщений
  • Имя:Михаил
  • ГородПод Волгоградом

Отправлено 09 Февраль 2019 - 19:42


Царга утеплённая короткая с РПН медной - тоже получается не совсем аутентичный прямоток.

Её и используй. В режиме без возврата - будет работать как прямоток.



#1497 Naruto

Naruto
  • Пользователи
  • 2 296 сообщений
  • Имя:Андрей
  • ГородВоронеж

Отправлено 09 Февраль 2019 - 19:49

Не нужно на отГабри бороться с дикой флегмой от слова совсем
Борются при Габри , что бы изики не падали назад в куб и не попали в т2 в большем колличечстве
При отГабри мы один хрен гоним четыре раза почти досуха из куба и все что там с флегмой упало испарится снова ближе к 95 гр С в кубе и попадет в отбор, под окончание перегонки укрепляющей дефлегмации то и нет практически когда там крепость в кубе 1-2 гр...

Сообщение отредактировал Naruto: 09 Февраль 2019 - 19:49


#1498 amafour

amafour
  • Пользователи
  • 37 сообщений
  • Имя:Алексей
  • ГородВладимир

Отправлено 12 Февраль 2019 - 12:07

alexmor 55,Я пробовал с СПН 5×5, ~50см, царга утеплена, возврат флегмы закрыт, разницы с прямотоком не заметил.

Мне казалось что в начале и конце использовать надо как минимум царгу 75 см насадка спн 4на 4



#1499 MaxV

MaxV
  • Пользователи
  • 81 сообщений
  • Имя:Максим
  • ГородКраснодар

Отправлено 13 Февраль 2019 - 0:02

как минимум царгу 75 см насадка спн 4на 4

Это уже каждый под себя подбирает, при моих параметрах получается НДРФ 93,5-94%, если насыпать больше насадки, то будет крепче и меньше аромата.




Copyright © 2019 Хлебное вино & пиво