Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Фотография

Сырье для домашнего пивоварения

новозеландский хмель дрожжи erbsloeh дрожжи для виски

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 BrewmasteR-kld

BrewmasteR-kld
  • Пользователи
  • 106 сообщений
  • Имя:Alex
  • ГородKönigsberg

Отправлено 25 Июль 2016 - 18:53

Хмель, дрожжи, пивные наборы, и сопутствующие пивоварению материалы.

 

Доставка возможна исключительно почтой России.
Отправка из Калининграда.
Оплата - любимый Сбербанк, или ВТБ24.

 

телефон для связи (МТС, к карте не привязан)

+7-911-492-07-22

Viber - +7-911-492-07-22

email: pivovarkld@yandex.ru

 

При обращении через альтернативные средства связи обязательно указывайте адрес этого форума!

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                               

Хмель:

 

 

В середине января ожидаю поставку следующих сортов хмеля:

_____________________________________________________

1. Motueka NZ урожай 2016г!!!

 

Цена: 480р за 100гр

 

Аромат в Мотуэка это смесь цитрусовых фруктов и нектаров, исходя из масел, которые сильно различаются от большинства сортов. Мирцен и фарнезен хмеля находятся на высоких уровнях, создавая уникальное сочетание. Мирцен известен своими цитрусовыми качествами, в то время как фарнезен способствует травяному характеру. В то же время масла кариофиллена и гумулена в Мотуэка ниже, чем в большинстве других сортов. В итоге результат исключительной комбинации для хмеля Мотуэка, и в общей сложности делают этот сорт подходящим в пивоварении от начала до конца в Пилзнерах и различных Элях.

Подходит для позднего и сухого охмеления.

______________________________________________________

2. Wai-iti NZ урожай 2016г!!!

 

Цена: 480р за 100гр

Новый уникальный сорт новозеландского хмеля.. Обладает очень низкой горечью и интенсивным ароматом.

Содержание горечи (Alpha Acids:2.5-3.5%)
Содержание эфирных масел  (Total Oil: 1.6 - 1.6 mL/100g)
Аромат: включающий в себя аромат свежих персиков с абрикосовыми нотами, свежий лайм с богатой палитрой цитрусовых и пряностей.
Применяется на аромат и сухое охмеление в любом пиве.

При правильном сухом охмелении дает аромат сопоставимый с ликером "кюрасао". Возможны ароматы тропических фруктов (манго например)

______________________________________________________

3. Eureka! SLO

Эксклюзивный сорт из Словении.

 

Цена 350р за 100гр

 

Сходство с Simcoe® и Summit ™ 

Eureka новый  сорт с очень сильными горькими и ароматными качествами и сложным вкусом и ароматом.

Подходит для придания пиву аромата  хвои, тропических фруктов наряду с ароматами грейпфрута, кожуры цитрусовых и мандарина. При сухом охмелении возможны сильные ароматы черной смородины.

Подходит для любого пива, очень хорош на сухом и позднем охмелении.

_______________________________________________________

 

При желании можно привезти свежий урожай еще некоторых сортов новозеландского хмеля.

 

Dr Rudi

Orbit

Pacifica

Pacific Gem

Rakau

Southern Cross

Willamette  

_______________________________________________________

 

При покупке от 5 кг цены изменятся вниз, фасовка в вакуумные пакеты платная.       

При покупке от 100гр фасовка вложена в  указанную стоимость.

_______________________________________________________

 

Если нужен какой либо американский или европейский хмель пишите.

_______________________________________________________

Шишку не вожу из за объема упаковки. Хотя все возможно.

_______________________________________________________

По хмелю с датой привоза на январь 2017 возможно бронирование с оплатой перед отправкой до адресата.


Сообщение отредактировал BrewmasteR-kld: 12 Январь 2017 - 20:41


#2 BrewmasteR-kld

BrewmasteR-kld
  • Пользователи
  • 106 сообщений
  • Имя:Alex
  • ГородKönigsberg

Отправлено 23 Декабрь 2016 - 15:24

Дрожжи

нет в наличии

____________________________________________________________________________________________________________________

 

Профессиональные дрожжи для производства виски и бурбона.

 

viskar_drojji.jpg

 

Упаковка 23 гр, на 25 литров затора.
Дрожжи подходят как для виски так и для бурбона.
Температура брожения комнатная, но не выше 40 гр.
В составе: дрожжи + амилоглюкозидаза  — фермент, катализирующий удаление одной молекулы глюкозы из конца декстринов. Для глубокого осахаривания сусла либо затора во время брожения.
Стартер  или размножение дрожжей не предусмотрены.

 

Цена -  290р.

___________________________________________________________________________________

 

Пивоваренные дрожжи от компании Erbsloeh (Германия)

серия дрожжей для крафтового пива "Brewmasters"

в наличии

срок годности октябрь 2018

 

 

1. BrewMasters Wheatbeer  

дрожжи для Баварского пшеничного пива с банановым ароматом, натоящего верхового брожения.
 
http://www.erbsloeh....east_GB_002.pdf

Заводская упаковка 10гр - 240р

 

wheatbeer_yeast.jpg

 

Сухие дрожжи полученные в процессе естественного брожения от немецкой компании Erbsloeh. Промытые и бережно высушенные.
Показывают классическое верховое брожение с интенсивным фруктовым ароматом. Подчеркивают солодовый вкус пшеничного пива.

 Лучшая температура для уверенного брожения - 22 градуса.
Температура брожения 20-22 гр. Флокуляция - средняя, при лагеризации флокуляция - высокая. Степень сбраживания - средняя.

Перед использованием желательна регидрация 30 минут в воде с температурой 23 градуса. На 10гр дрожжей 100мл воды.
Дозировка 50гр дрожжей на 100л сусла. 10гр на 20-25л сусла.

______________________________________________________________________________

 

2. BrewMasters Ale

Элевые дрожжи  настоящего верхового брожения, с типичными британскими характеристиками вкуса и аромата.

Дрожжи со средней степенью сбраживания!

http://www.erbsloeh....east_GB_002.pdf

 

Заводская упаковка 10гр - 240р

ale.jpg

 

Температура брожения: 16-24 °C. Оптимально 20-22гр

Перед использованием желательна регидрация 30 минут в воде с температурой 23 градуса. На 10гр дрожжей 100мл воды.
Дозировка 50гр дрожжей на 100л сусла. 10гр на 20-25л сусла.

____________________________________________________________________________

 

3. Brewmasters Pylsner-Style

Отличные дрожжи для производства пива в стиле Pilsner.

 

Заводская упаковка 10гр - 190р

 

pilsner-syle.jpg

 

Температура брожения: 9-12 °C. Оптимально 11гр

Перед использованием желательна регидрация 30 минут в воде с температурой 23 градуса. На 10гр дрожжей 100мл воды.
Дозировка 50гр дрожжей на 100л сусла. 10гр на 20-25л сусла.

__________________________________________________________________________

 

При заказе любого количества дрожжей стоимость доставки почтой РФ - 100р.

 

При покупке дрожжей от компании Erbsloeh от 30 шт - совсем другая цена.

По предоплате от 50шт - оптовая цена.

__________________________________________________________________________


Сообщение отредактировал BrewmasteR-kld: 16 Январь 2017 - 12:44






Темы с аналогичным тегами новозеландский хмель, дрожжи erbsloeh, дрожжи для виски

Copyright © 2017 Хлебное вино & пиво